Главная 16 Диеты 16 Айва

Айва

Айва – невысокое дерево, встречающееся на Кавказе, в Азии и Америке. В этих странах айву можно часто встретить на берегах каналов и рек, так как она предпочитает почву с повышенной влажностью. Внешне айва напоминает яблоко, но её плоды покрыты войлочным налётом. В древности айву считали символом любви, и это дерево было посвящено Венере.

Сорта айвы

Садовая айва имеет около 400 сортов. Только в нашей стране выращивается около 40 из них. Среди популярных сортов айвы можно назвать следующие:

  1. Мускатная – ранний сорт, дающий шаровидные плоды среднего размера. Айва данного сорта имеют ребристую поверхность и сочную мякоть с мелкими зёрнами. Айва
  2. Золото скифов – раннеспелый сорт с ярко-жёлтыми плодами круглой формы. Мякоть данной айвы имеет очень сильный характерный запах и кисло-сладкий вкус.
  3. Краснослободская – сорт среднего срока созревания с крупными, массой до 400 г, плодами, внешне напоминающими яблоко.
  4. Забутлинская – один из самых крупноплодных сортов айвы, выведенный селекционерами Дагестана. Плоды этого сорта могут иметь массу до 800 г. Они долго хранятся и хорошо переносят транспортировку.

Пищевая ценность, калорийность и состав айвы

Энергетическая ценность 100 г айвы составляет всего 48 ккал, поэтому её можно отнести к продуктам с низкой калорийностью.

Пищевая ценность 100 г айвы:

  • 84 г воды;
  • 9,6 г углеводов;
  • 0,6 г белков;
  • 0,5 г жиров.

Состав айвы (в 100 г):

Витамины:Айва

  • 23 мг витамина С (аскорбиновой кислоты);
  • 0,4 мг витамина Е (токоферола);
  • 167 мкг витамина А (ретинола);
  • 0,4 мг бета-каротина;
  • 0,2 мг витамина РР (никотиновой кислоты);
  • 0,04 мг витамина В2 (рибофлавина);
  • 0,02 мг витамина В1 (тиамина).

Минеральные вещества:

  • 144 мг калия;
  • 3 мг железа;
  • 24 мг фосфора;
  • 23 мг кальция;
  • 14 мг натрия;
  • 14 мг магния.

Польза и вред айвы

Полезные свойства айвы:

  1. Айва понижает давление, поэтому рекомендуется больным гипертонией.
  2. Плоды полезны при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, в том числе атеросклерозе.
  3. Айва обладает антибактериальным действием и применяется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
  4. Плоды айвы имеют вяжущее действие, поэтому их полезно есть при диарее.
  5. Отвар из айвы употребляют при простудных заболеваниях в качестве отхаркивающего средства.

Какой вред организму может причинить айва?

  1. Айва может отрицательно сказаться на голосовых связках.
  2. Плоды не рекомендуются людям, страдающим хроническими запорами.

Айва в рационе беременных и кормящих женщин, детей, диабетиков и спортсменов

Беременным женщинам айва очень полезна. В ней содержится фолиевая кислота, которая благотворно влияет на формирование и развитие плода. Кроме того, айва может помочь в избавлении от запоров и токсикоза.Айва

Кормящие матери также могут включать айву в свой рацион, но начинать употребление следует с небольшого кусочка. Если у ребёнка не возникли сбои с пищеварением, и не появилась сыпь, то можно постепенно увеличить норму до 1 штуки в день.

Детям запечённую айву можно начинать давать с 10 месяцев. Свежие плоды вводят в рацион ребёнка не раньше года.

Диабетики также могут употреблять айву, так как её плоды содержат мало глюкозы и имеют низкий гликемический индекс.

Спортсмены могут включать айву в свой рацион, так как она улучшает состояние сердца и сосудов, а также хорошо снимает усталость после интенсивных тренировок.

Как выбирать, употреблять и хранить айву?

  1. В свежем виде айва, как правило, не употребляется. Обычно её заливают кипятком, запекают или жарят.
  2. Выбирая айву, нужно обратить внимание на цвет её кожицы. Она должна быть жёлтой, без признаков зелени.
  3. Стоит также обратить внимание на запах плода. Характерный аромат свидетельствует о его спелости.
  4. Если на айве имеются вмятины, она быстро испортится.
  5. Сухие неповреждённые плоды можно хранить в холодильнике до 4 месяцев.

Какие блюда можно приготовить с айвой?Айва

  • Варенье из айвы и клюквы.
  • Фруктовый салат с айвой.
  • Свинина, запечённая с айвой.
  • Пирог с айвой по-венгерски.
  • Плов с айвой.
  • Желе из айвы.
  • Котлеты из курицы с айвой.
  • Шарлотка с айвой и орехами.

Айва в диетическом питании

Айва низкокалорийна, поэтому её часто включает в качества компонента в различные диеты. Так, особой популярностью пользуется диета, рассчитанная на 3 недели. В течение этого срока нужно обязательно есть блюдо из айвы вечером, и пить чай с айвой во время остальных приёмов пищи. При этом из рациона должна быть полностью исключена жирная, солёная и сладкая пища, а также алкоголь и хлебобулочные изделия.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Быстрая и эффективная диета на овощах

Быстрая и эффективная диета на овощах Диета на овощах быстрая и эффективная, как скальпель пластического хирурга! Это, конечно, шутка, но этот метод считается одним из самых действенных для похудения в ...

Бессолевая диета: польза и вред, примерное меню и рецепты блюд

В чем суть бессолевой диеты, её описание и примерное меню Диетическое питание необходимо не только для того, чтобы сбросить нежелательные килограммы. Его назначают как для предотвращения заболеваний пищеварительной системы, так ...

Белково-витаминная диета для похудения – меню и отзывы

Быстрое похудение на белково-витаминной диете Если вы желаете легко и без ущерба для здоровья избавиться от ненужных жировых отложений, белково-витаминная диета — это та методика, которая позволит вам сделать это ...

Здоровый ребенок: 9 мифов о йогуртах

Кисломолочные продукты должны обязательно присутствовать в рационе ребенка. Ежедневное употребление йогурта стабилизирует работу кишечника – бактерии, которые в нем содержатся, улучшают пищеварение. Диетологи утверждают, что йогурт помогает детскому организму поглощать ...

Белковая диета для похудения: рецепты, меню, таблица

Белковая диета Дюкана и Дюкуля для похудения Если Вас интересует, что нужно съесть, чтобы скинуть пару килограмм, то белковая диета для похудения – это то, что нужно. В нашей статье ...

Безуглеводная диета

Безуглеводная диета. Меню на неделю для похудения Современный человек, как никогда, пытается стать совершенней. Сегодня модно и актуально заниматься спортом, правильно питаться, посещать различные культурные заведения. А внешнему виду, особенно ...

Атомная диета – правила, меню, отзывы похудевших

Принципы и примерное меню атомной диеты Система питания, разработанная швейцарскими врачами диетологии, заслуженно получила свое название. Атомная диета обещает избавить тело от лишних 5 кг всего за неделю, а 10 ...

Питание детей-аллергиков

Пищевой аллергией на планете болеют 8% детей, и из большого числа всех аллергических заболеваний именно пищевая аллергия составляет среди них до 70%. В нашей стране с этим заболеванием чаще всего ...

Английская диета 21 день: отзывы, меню и результаты

Английская диета на 21 день рецепты Если Вы хотите снизить вес, то просто необходимо подобрать правильное и подходящее питание. Английская диета 21 день считается одной из самых эффективных методик снижения ...

Актерская диета для похудения – отзывы, результаты, меню

Похудение за короткий срок – принципы популярной актерской диеты Очень эффективный, но в то же время экстремальный метод похудения — это актерская диета. Быстрое действие диеты связанно с тем, что ...

Питание годовалого ребенка – как меняется рацион детей после двенадцати месяцев

Организация питания годовалого ребенка значительно отличается от рациона детей первого года жизни. Даже если мама кормит грудью, малышу все равно не достаточно пищи. Следует следить за рационом питания карапуза и восполнять ...

Суп овощной с макаронами

Суп, приготовленный из предложенных сегодня продуктов, понравится всем, кто придерживается диеты по группе крови. Особенно ему будут рады те, у кого первая отрицательная. И уж тем более, это первое блюдо ...

Как правильно питаться при повышенном уровне холестерина?

Холестерин – это вещество, на 80% состоящее из липофильного (жирного) спирта. Большую часть холестерина вырабатывает организм 80%, остальные 20% поступают с пищей. Холестерин в достаточном количестве участвует в выработке витамина ...

ТОП 4 эффективных способов похудения

На сегодняшний день разработаны сотни методик похудения. Большинство из них представляют собой более или менее краткосрочные диеты, создатели которых обещают почти мгновенный результат. Но, на практике получается, что по окончании ...

Как можно худеть кормящей маме – разрешенная диета и спортивные нагрузки

Беременность, роды, калорийное питание для обеспечения хорошей лактации при кормлении грудью – все это зачастую приводит к нежелательным изменениям фигуры и лишнему весу. Многих волнует вопрос: есть ли какие-либо эффективные ...

Как одеваться хорошо, если вы дама с пышными формами

Пришло время использовать моду, чтобы сделать ваши формы еще лучше! Часть 1. Создайте гардероб-помощник На этом этапе необходимо понять основы стайлинга, а точнее как подчеркнуть или скрыть определенные области тела. ...

Рейтинг@Mail.ru