Не пропусти
Главная 16 Красота 16 Сколько варится свекла: советы для правильного приготовления

Сколько варится свекла: советы для правильного приготовления

Много вкусных и полезных блюд готовят на основе вареной свеклы. Но некоторые хозяйки, даже опытные сталкиваются с такой проблемой как, сколько варить свеклу. Это же не повод отказываться от столь ценного продукта и вкусных блюд из него. Поэтому мы расскажем вам, сколько варится свекла и как правильно её следует варить быстро и легко.

Сколько варится свекла: правильное приготовление

Сколько варится свекла: советы для правильного приготовленияПравильно варить свеклу нужно неочищенной. Но перед приготовлением её следует тщательно промыть, можно и с помощью щеточки. Хвостики свеклы не срезаем, варим вместе с ними, так при варке мы не потеряем ее цвет и вкусовые качества.

Приступим. В эмалированную кастрюлю налейте воды с расчетом, чтоб она полностью покрывала свеклу, и поставьте на огонь. Как вода закипит, добавьте сок лимона и выложите свеклу в воду.

Теперь огонь нужно убавить до минимального. Кастрюлю накройте крышкой и оставьте вариться свеклу на 40-50 минут. Быстрота приготовления зависит от размера овоща.

Следите, чтобы свекла все время была покрыта водой, при необходимости можете добавлять кипяченую воду в процессе.

Проверить, готова ли свекла можно ножом или вилкой. Если она легко прокаливается, значит, ваша свекла сварилась и готова к использованию, если еще твердовата, оставьте её еще минут на 10-15 вариться под крышкой.

Сваренную свеклу нужно опустить в холодную воду на 10 минут, чтобы она лучше чистилась. А еще такой перепад температур доводит свеклу до готовности.

Теперь остается только очистить её и добавить в блюдо.

Сколько варится свекла в сковороде

Такой способ приготовления свеклы подходит для тех, у кого мало времени. Приготовить свеклу в сковороде можно, очистив её и нарезав соломкой или кубиками, тогда ваша свекла сварится всего за 20 минут, а если разрезав на 4 части минут за 35.

Сколько варится свекла в микроволновке или духовке

Чтобы приготовить свеклу в микроволновой печи, вам понадобится полиэтиленовый пакет либо Сколько варится свекла: советы для правильного приготовлениятарелка для микроволновки. Готовится свекла в микроволновке без воды, но в овоще нужно сделать от 30 проколов насквозь с помощью спицы или другого острого длинного предмета.

Задаем максимальную мощность и через 10-15 минут (зависит от размера овоща) она будет готова.

Этот же принцип приготовления используется для запекания свеклы в духовке. Заворачиваем овощи в фольгу и помещаем в духовку на 40-50 мин с температурой 180 градусов. Этот способ хорош тем, что сохраняет в свекле максимальное количество полезных веществ.

Сколько варится свекла в мультиварке или пароварке

Свеклу можно варить в мультиварке в режиме «выпечка». Для приготовления свеклы крупного размера понадобится один час, для более мелкой достаточно минут 40, а если варить нарезанную свеклу кубиками на пару, то хватит и 15 минут.

Варится целая свекла в пароварке в течение 50 минут, а для нарезанной соломкой достаточно и 30 минут.

Как выбрать свеклу?

Сколько варится свекла: советы для правильного приготовленияПокупая свеклу, лучше всего выбирайте овощ средних размеров. Вкусная сладкая свекла имеет насыщенный темно-красный цвет. Старайтесь выбирать свеклу с тонкой кожицей.

Свекла приплюснутой формы считается более сладкой и сахарной, а вот круглая или продолговатая содержит меньше сахара.

Молодая свекла варится в разы быстрее, чем старая, но ее пигмент не такой насыщенный, поэтому ее нельзя долго варить. Совсем старая свекла и вовсе может не дать цвета.

Перед покупкой обращайте внимание на то, чтобы овощ был твердым, без повреждений и ни в коем случае вялым, не должно быть кислого или плесневелого запаха.

Как хранить вареную свеклу?

Вареную свеклу можно хранить в холодильнике до 3х суток. После двух дней сваренная свекла начинает терять свои вкусовые качества, именно поэтому длительное хранение не рекомендуется.

Советы для варки свеклы

  • Варить свеклу следует в несоленой воде, так как соль успевает испариться за время варки, аСколько варится свекла: советы для правильного приготовления сам продукт твердеет от соли. Поэтому свекла солиться уже в готовом виде или вместе с блюдом.
  • При варке всегда следите, чтобы свекла была полностью покрытая водой.
  • Сваренную свеклу можно опустить в холодную воду, чтобы было легче чистить. Можно первую воду слить и снова залить холодной.
  • Если вы варите очищенную и нарезанную свеклу, то для насыщенного красивого цвета нужно добавить 1 столовую ложку сока лимона или столько же 9% уксуса, или одну чайную ложку сахара.
  • Чтобы ускорить приготовление свеклы в воду можно добавить несколько столовых ложек растительного масла.
  • Отвар со свеклы не обязательно выливать, его можно применять в лечебных целях. Так как он обладает слабительными и мочегонными свойствами.
  • Кроме самого корнеплода в пищу можно употреблять также и листья свеклы. Их можно добавлять в борщи и свекольники, ведь сама свекла полезна, а значит ее ботва еще полезнее.

//www.youtube.com/watch?v=Vultw2YMg20

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Элегантные стрижки для круглого лица

Круглолицые девушки всегда выглядят мило и нежно. Если у вас круглое лицо, вас наверняка считают младше, чем вы есть на самом деле, что всегда лестно знать. Однако, девушке с круглым ...

Маски для лица из меда: эффективные рецепты и рекомендации по их приготовлению

Содержание: В чем секрет медовых масок Рецепты Как делать их правильно Мед – это уникальный и целебный продукт, который нашел применение не только в кулинарии, но и в косметологии. Благодаря ...

Органическая косметика для лица: какие особенности нужно знать и какую марку выбрать

Содержание: Натуральная и органическая: одно и то же? Особенности Сертификация Рейтинг Практически весь современный рынок косметологии ориентирован на натуральность производимой продукции. Все обсуждают вредное воздействие на здоровье парабенов, консервантов и ...

Творожная маска для сухой и жирной кожи лица в домашних условиях

Содержание: Оздоравливающая сила творога Правила творожной косметологии — Рецепты для сухой кожи — Рецепты для жирной кожи Творог – прекрасный продукт, богатейший источник кальция. Он чрезвычайно полезен для крепости костей ...

Маски против шелушения кожи лица: как приготовить и использовать

Содержание: О чем хочет рассказать кожа Методы борьбы за гладкость кожи Устраняем шелушения домашними методами Наше лицо является самой незащищенной и уязвимой частью тела. Нежная кожа остается открытой различным влияниям ...

Смуглая кожа без солнца как наносить автозагар?

Каждая девушка по-своему борется со своей  бледностью. Но в последнее время модницы стали часто отдавать предпочтение автозагару, благодаря которому бронзовый мейк становится вполне выполнимым за считанные минуты. Как наносить автозагар? ...

Лак от грибка ногтей Лоцерил: отзывы и цена

Проблема, связанная с грибком на ногтях – достаточно распространенное на сегодняшний день явление. Многие беспечные личности, зная, что они являются носителем данного заболевания, продолжают вести свой обычный образ жизни: ходят ...

Модные мужские куртки осень 2016

Куртка является необходимой частью гардероба для осени. Она должна радовать не только стильным внешним видом, но и удобством, а также практичностью. Стоит отметить, что такой предмет одежды является совсем не ...

Свадебные прически на короткие волосы

Особенности свадебных причесок на короткие волосы Практичные и стильные короткие стрижки пользуются большой популярностью у современных дам. Ведь, согласитесь, выглядеть женственно можно даже без длинных локонов. Да и свадебные прически ...

Свадхистана-чакра в Кундалини йога

Продолжаем изучать энергетические центры в нашем теле и их влияние на наше здоровье, настроение и судьбу. Второй энергетический вихрь – Свадхистана-чакра – отвечает за величину нашего творческого потенциала, сексуальную энергию ...

Сезам кунжутное масло полезные свойства и противопоказания

Кунжут – это однолетнее растение, которое пришло к нам из тёплых стран, образующее мелкие семена. Кунжут имеет ещё одно название – сезам. Они используются с древних времён в кулинарии. Помимо того, что ...

Маска из муки для лица: домашние рецепты с мукой разного вида

Содержание: С овсяной С льняной С рисовой С гороховой С ржаной С гречневой Наша кухня – это клондайк косметологических средств. Откройте любую полку, и вы найдете превосходные компоненты для эффективных ...

Масло жожоба для кожи вокруг глаз: убираем морщинки и тёмные круги

Содержание: Польза жожоба для кожи вокруг глаз Советы по применению жожоба для кожи вокруг глаз Маски с жожоба для кожи вокруг глаз: рецепты Симмондсия китайская — вечнозелёный кустарник, произрастающий в ...

Какие шапки в моде зимой 2016-2017

Наступили холода и мы все с нетерпением хотим узнать какие шапки в моде зимой 2016-2017, чтобы успеть к началу зимы разобраться в многообразии актуальных головных уборов от кутюр и выбрать ...

Потрясающая эхинацея лечебные свойства и противопоказания

Еще до возникновения пенициллина, противовирусных лекарств и прочих чудес современной науки болезни лечили тем, чем обеспечила природа. Народная медицина – прекрасный способ поддержания иммунитета в хорошем состоянии, а также для ...

7 популярных стилей в прическах

Прическа наравне с одеждой, обувью, аксессуарами, макияжем играет немаловажную роль в создании красивого и гармоничного образа. Она может многое рассказать о женщине, выразить ее внутренний мир и настроение на данный ...

Рейтинг@Mail.ru