Главная 16 Красота 16 Сколько варится свекла: советы для правильного приготовления

Сколько варится свекла: советы для правильного приготовления

Много вкусных и полезных блюд готовят на основе вареной свеклы. Но некоторые хозяйки, даже опытные сталкиваются с такой проблемой как, сколько варить свеклу. Это же не повод отказываться от столь ценного продукта и вкусных блюд из него. Поэтому мы расскажем вам, сколько варится свекла и как правильно её следует варить быстро и легко.

Сколько варится свекла: правильное приготовление

Сколько варится свекла: советы для правильного приготовленияПравильно варить свеклу нужно неочищенной. Но перед приготовлением её следует тщательно промыть, можно и с помощью щеточки. Хвостики свеклы не срезаем, варим вместе с ними, так при варке мы не потеряем ее цвет и вкусовые качества.

Приступим. В эмалированную кастрюлю налейте воды с расчетом, чтоб она полностью покрывала свеклу, и поставьте на огонь. Как вода закипит, добавьте сок лимона и выложите свеклу в воду.

Теперь огонь нужно убавить до минимального. Кастрюлю накройте крышкой и оставьте вариться свеклу на 40-50 минут. Быстрота приготовления зависит от размера овоща.

Следите, чтобы свекла все время была покрыта водой, при необходимости можете добавлять кипяченую воду в процессе.

Проверить, готова ли свекла можно ножом или вилкой. Если она легко прокаливается, значит, ваша свекла сварилась и готова к использованию, если еще твердовата, оставьте её еще минут на 10-15 вариться под крышкой.

Сваренную свеклу нужно опустить в холодную воду на 10 минут, чтобы она лучше чистилась. А еще такой перепад температур доводит свеклу до готовности.

Теперь остается только очистить её и добавить в блюдо.

Сколько варится свекла в сковороде

Такой способ приготовления свеклы подходит для тех, у кого мало времени. Приготовить свеклу в сковороде можно, очистив её и нарезав соломкой или кубиками, тогда ваша свекла сварится всего за 20 минут, а если разрезав на 4 части минут за 35.

Сколько варится свекла в микроволновке или духовке

Чтобы приготовить свеклу в микроволновой печи, вам понадобится полиэтиленовый пакет либо Сколько варится свекла: советы для правильного приготовлениятарелка для микроволновки. Готовится свекла в микроволновке без воды, но в овоще нужно сделать от 30 проколов насквозь с помощью спицы или другого острого длинного предмета.

Задаем максимальную мощность и через 10-15 минут (зависит от размера овоща) она будет готова.

Этот же принцип приготовления используется для запекания свеклы в духовке. Заворачиваем овощи в фольгу и помещаем в духовку на 40-50 мин с температурой 180 градусов. Этот способ хорош тем, что сохраняет в свекле максимальное количество полезных веществ.

Сколько варится свекла в мультиварке или пароварке

Свеклу можно варить в мультиварке в режиме «выпечка». Для приготовления свеклы крупного размера понадобится один час, для более мелкой достаточно минут 40, а если варить нарезанную свеклу кубиками на пару, то хватит и 15 минут.

Варится целая свекла в пароварке в течение 50 минут, а для нарезанной соломкой достаточно и 30 минут.

Как выбрать свеклу?

Сколько варится свекла: советы для правильного приготовленияПокупая свеклу, лучше всего выбирайте овощ средних размеров. Вкусная сладкая свекла имеет насыщенный темно-красный цвет. Старайтесь выбирать свеклу с тонкой кожицей.

Свекла приплюснутой формы считается более сладкой и сахарной, а вот круглая или продолговатая содержит меньше сахара.

Молодая свекла варится в разы быстрее, чем старая, но ее пигмент не такой насыщенный, поэтому ее нельзя долго варить. Совсем старая свекла и вовсе может не дать цвета.

Перед покупкой обращайте внимание на то, чтобы овощ был твердым, без повреждений и ни в коем случае вялым, не должно быть кислого или плесневелого запаха.

Как хранить вареную свеклу?

Вареную свеклу можно хранить в холодильнике до 3х суток. После двух дней сваренная свекла начинает терять свои вкусовые качества, именно поэтому длительное хранение не рекомендуется.

Советы для варки свеклы

  • Варить свеклу следует в несоленой воде, так как соль успевает испариться за время варки, аСколько варится свекла: советы для правильного приготовления сам продукт твердеет от соли. Поэтому свекла солиться уже в готовом виде или вместе с блюдом.
  • При варке всегда следите, чтобы свекла была полностью покрытая водой.
  • Сваренную свеклу можно опустить в холодную воду, чтобы было легче чистить. Можно первую воду слить и снова залить холодной.
  • Если вы варите очищенную и нарезанную свеклу, то для насыщенного красивого цвета нужно добавить 1 столовую ложку сока лимона или столько же 9% уксуса, или одну чайную ложку сахара.
  • Чтобы ускорить приготовление свеклы в воду можно добавить несколько столовых ложек растительного масла.
  • Отвар со свеклы не обязательно выливать, его можно применять в лечебных целях. Так как он обладает слабительными и мочегонными свойствами.
  • Кроме самого корнеплода в пищу можно употреблять также и листья свеклы. Их можно добавлять в борщи и свекольники, ведь сама свекла полезна, а значит ее ботва еще полезнее.

//www.youtube.com/watch?v=Vultw2YMg20

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как избавиться от прыщей на лице в домашних условиях быстро за 1 день

Как быстро избавиться от прыщей на лице в домашних условиях: возможен ли эффект за 1 день Досаждают прыщи? Знакомая ситуация! Особенно обидно бывает, когда на коже появляется угорь в самый ...

Какие гормоны влияют на выпадение волос у женщин: щитовидка и надпочечники

Какие гормоны влияют на сильное выпадение волос у женщин Длинные, сильные и красивые локоны – предмет гордости многих женщин. Но что делать, если волосяной покров нарушается и происходит выпадение прядей? ...

Как избавиться от чёрных точек на носу: эффективные безопасные рецепты

Как самостоятельно избавиться от чёрных точек на подбородке и на носу Многих девушек с кожей, склонной к жирности, беспокоят комедоны. Они больше известны как чёрные точки. Это сальные пробки, возникающие ...

Какие бывают цветотипы внешности: весна, лето, осень, зима

Какие бывают цветотипы женской внешности Неправильно подобранные цвета в одежде и аксессуарах способны представить в невыгодном свете даже очень красивую девушку. И напротив, грамотно выбранные оттенки отвлекут внимание от недостатков ...

Как избавиться от прыщей: причины акне, лечение народными средствами

Как избавиться от воспалений и прыщей без лекарств Сложно найти человека, который не сталкивался бы с появлением неприятных воспалений перед важным событием. Именно поэтому вопрос, как избавиться от прыщей на ...

Как правильно загорать: польза и вред загара, опасные часы и способы защиты

Как нужно правильно загорать без вреда для кожи Отправляясь отдыхать на море или за город, мы надеемся не только снять напряжение и поправить здоровье, но и получить красивую кожу тёплого ...

Как отбелить зубы с помощью продуктов питания

Как добиться белизны зубов без отбеливания Каждый из нас был бы не прочь иметь белоснежную улыбку. На прилавках в изобилии представлены отбеливающие зубные пасты, ополаскиватели, гели, полоски и жевательная резинка. ...

Как часто нужно менять постельное бельё: правила безопасности

Как часто следует менять постельное бельё: для чего это нужно Насчёт того, как часто нужно менять постельное бельё, у каждой хозяйки имеется своё личное мнение. Тем не менее, любой человек ...

Какая расчёска лучше для волос: сравнительная характеристика моделей

Идеальная расчёска: какое изделие лучше для волос и кожи головы Любая женщина мечтает о роскошных привлекательных волосах. Здоровье локонов напрямую зависит не только от состояния организма, особенностей ухода, но и ...

Как быстро отрастить ногти в домашних условиях: просто, но эффективно

Как быстро и просто отрастить красивые и крепкие ногти в домашних условиях? Если глаза – это зеркало души, то руки – визитная карточка. По состоянию рук можно многое сказать о ...

Как часто нужно мыть голову: советы трихологов для разных типов волос

Как правильно и насколько часто нужно мыть голову? Эффектные от природы волосы – роскошное украшение как для женщин, так и для мужчин. Но даже самая богатая шевелюра выглядит жалко без ...

Голубая глина для волос: потрясающий эффект от простых масок

Голубая глина для волос: эффект как в рекламных роликах Волосы являются гордостью любой девушки или женщины, а вот как позаботиться об их здоровье правильно? Голубая глина для волос поможет всем ...

Глина для лица: лучшие рецепты для жирной, сухой и увядающей кожи

Разноцветная глина для красоты лица: секреты применения Глина – природный дар для ухода за лицом и телом. Небольшая стоимость и потрясающий эффект делают её любимым средством по уходу за кожей. ...

Йод от прыщей: плюсы и минусы применения в косметических целях

Насколько безопасно использовать йод от угрей и прыщей? Из-за того, что в последнее время рынок косметики переполнен различными средствами для ухода за кожей, многие люди стали забывать о доступном препарате ...

Как часто нужно менять зубную щётку: советы по хранению и использованию

Как часто нужно менять свою зубную щётку? Зубная щётка – незаменимое средство личной гигиены. О том, сколько раз в день необходимо чистить зубы, знает каждый, а вот как часто нужно ...

Химический пилинг в домашних условиях: способы проведения процедуры

Химический пилинг: как сделать процедуру в домашних условиях Чтобы кожа была гладенькой и чистой, её следует периодически отшелушивать, удаляя мёртвые клетки эпидермиса. В домашних условиях процедуру, называемую пилингом или эксфолиацией, ...

Рейтинг@Mail.ru