Главная 16 Кулинар 16 Борщ с куриной грудкой

Борщ с куриной грудкой

Для меня сегодняшний рецепт это набор очень красивых фотографий о простом, вкусном и полезно блюде – борще с куриной грудкой. А для вас это в том числе, один из моих секретов приготовления такого борща, ибо технология крайне не традиционная и отличается от классического взгляда.

Измельчение лука:

Борщ с куриной грудкой

Сегодня борщ начинается с приготовления овощей. Лук мелко нарубить.

Измельчение моркови:

Борщ с куриной грудкой

Морковь нарезать на кубики.

Подготовка томатов:

Борщ с куриной грудкой

Помидоры очистить от кожуры. Так принято в высшем обществе. Здесь стоит ему последовать.

Борщ с куриной грудкой

Нарезать томаты на кубики.

Обжарка овощей:

Борщ с куриной грудкой

Измельчённые овощи пассеруем на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Измельчение свеклы:

Борщ с куриной грудкой

Свеклу почистить от кожуры и натереть на тёрке.

Подготовка куриной грудки:

Борщ с куриной грудкой

С грудки срезать филе и хорошо помыть. Можно взять готовое филе с упомянутой части курицы. Нарезать на небольшие кусочки.

Овощи в сковороде:

Борщ с куриной грудкой

К пассерованным овощам добавить натёртую свеклу.

Борщ с куриной грудкой

Перемешать. Накрыть крышкой. Тушить на маленьком огне без добавления воды.

Бланшировка куриного филе:

Борщ с куриной грудкой

Один литр воды довести до кипения. Кусочки филе положить в кипяток. Варить пять минут.

Куриное филе в холодной воде:

Борщ с куриной грудкой

После бланшировки слить кипяток. Кусочки курицы залить холодной водой 1,5-2 литрами воды для борща. Поставить закипать.

Заправка борща с куриной грудкой:

Борщ с куриной грудкой

Когда овощи дошли до готовности.

Борщ с куриной грудкой

Вода с куриной грудкой закипела.

Борщ с куриной грудкой

Заправить бульон овощами. Добавить лавровый лист. Посолить, поперчить. Довести до кипения и сразу снять с огня. Поставить борщ настаиваться на пять минут. Готовый борщ заправить сметаной. Обратите внимание, куриная грудка варилась совсем недолго, за счёт этого получается очень вкусное мясо.

Подписывайтесь на новые рецепты. Делитесь с друзьями в социальных сетях.

Часто задаваемые вопросы:

«Получается диетический борщ с куриной грудкой?»

-Да, я сохранил этот рецепт под меткой диетические блюда. В нём нет картошки, которую можно добавить. Также можно существенно сократить количеств растительного масла.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Суп гаспачо — лучший рецепт

Суп гаспачо — лучший рецепт Легкий овощной суп готовят из томатного сока и хлебного мякиша, который добавляет сытность и текстуру, густоту готовому кушанью. Кроме прочего, подобные супы не содержат холестерина, ...

Суп без мяса — постные рецепты горохового, гречневого, овощного блюда на каждый день

Суп без мяса — вкусные рецепты простого постного блюда на каждый день Многие хозяйки ошибочно полагают, что суп без мяса получится недостаточно сытным, неаппетитным и невкусным. Предложенная подборка рецептов убедит ...

Суп «Холодник» со свеклой

Суп «Холодник» со свеклой — рецепт В жаркие дни первые блюда, хочется разнообразить более освежающими и легкими вариантами. В первую очередь, речь идет, конечно, о холодных супах. Сегодня мы расскажем ...

Сливочный суп с семгой — рецепты норвежского блюда из головы, брюшек красной рыбы, с креветками и помидорами

Сливочный суп с семгой — самые вкусные рецепты необычного скандинавского блюда Сливочный суп с семгой — яркий представитель сытной и простой скандинавской кухни. Блюдо с нежным, молочным вкусом пользуется популярностью ...

Сливочный суп с лососем

Сливочный суп с лососем Супы — это хорошее начало для любого обеденного стола, особенно если суп густой и насыщенный. Правильный выбор супа поможет вам задать хороший тон всему обеду. Но ...

Сливочный суп с грибами

Сливочный суп с грибами Когда грибной сезон в самом разгаре, время побаловать себя любимых разными грибными блюдами. И самое главное, если эти вкусности готовятся еще и очень быстро. Например, пришли ...

Сливочный суп

Сливочный суп Безумно вкусный, ароматный, изысканный – как вы думаете, о чем идет речь? Конечно же, о сливочном супе. Существует множество рецептов приготовления сливочного супа и чтобы его попробовать, необязательно ...

Сладкий суп из сухофруктов

Сладкий суп из сухофруктов Используя различные сухофрукты, в настоящее время предлагаемые торговыми сетями в широком ассортименте, можно приготовить вкусный витаминный сладкий суп из сухофруктов. Такой необычный суп интересен как в ...

Сладкий суп из бобов

Сладкий суп из бобов Сладкий суп, приготовленный из бобов – это оригинальное и довольно вкусное блюдо, которое можно подавать даже в качестве десерта. Давайте же узнаем с вами как его ...

Сладкий суп из бобов

Сладкий суп из бобов Сладкий суп, приготовленный из бобов – это оригинальное и довольно вкусное блюдо, которое можно подавать даже в качестве десерта. Давайте же узнаем с вами как его ...

Сельдереевый суп для похудения – правильный рецепт

Сельдереевый суп для похудения – правильный рецепт Сельдерей – уникальный овощ, который содержит много полезных веществ. У него небольшая калорийность, так на 100 г приходится всего 12 ккал, а все ...

Сельдереевый суп для похудения – правильный рецепт

Сельдереевый суп для похудения – правильный рецепт Сельдерей – уникальный овощ, который содержит много полезных веществ. У него небольшая калорийность, так на 100 г приходится всего 12 ккал, а все ...

Рыбный суп со сливками

Рыбный суп со сливками Многие думают, что любой рыбный суп – это уха. Но это мнение ошибочно, т.к. для ухи используется определенный ограниченный набор продуктов, а в суп можно положить ...

Рыбный суп с рисом

Рыбный суп с рисом Если вы решили побаловать домашних вкусным и сытным обедом – рецепт рыбного супа с рисом именно для вас. Приготовление наваристого блюда занимает очень мало времени, поэтому ...

Рыбный суп с пшеном

Рыбный суп с пшеном Рыбный супчик – очень вкусное, легкое и ароматное блюдо. Давайте рассмотрим с вами рецепты приготовления рыбного супа с пшеном. Рыбный суп с пшеном в мультиварке филе ...

Рыбный суп из семги

Рыбный суп из семги Рыба – ценнейший продукт! А такая рыба как семга содержит очень полезное для организма вещество – мелатонин, который необходим для омоложения клеток организма. Поэтому человек придумал ...

Рейтинг@Mail.ru