Главная 16 Кулинар 16 Мини пицца

Мини пицца

Мини пицца

Собираясь на пикник или в дальнюю дорогу, я всегда тщательно обдумываю: что взять с собой покушать? Чаще всего это разные закуски, которые помогут быстро утолить голод. У меня в «копилке» много рецептов блюд, которые можно приготовить дома и взять с собой, одним из них я поделюсь сегодня: это мини пиццы.

Для приготовления мини пиццы понадобится:

Для теста:

Масло сливочное — 100 гр;

Дрожжи сухие — 10 гр;

Вода — 250 мл;

Соль — 0,5 ч л;

Сахар — 2 ст л;

Тмин — 1 ч л;

Мука — 500 гр;

Для начинки:

Колбаса — 200 гр;

Сыр — 100 гр;

Для соуса:

Помидоры — 2 шт;

Лук репчатый — 1 шт;

Масло оливковое — 5 ст л;

Чеснок — 2 зуб;

Соль;

Сахар;

Черный перец;

Специи.

Рецепт приготовления мини пиццы:

1. В размягченное сливочное масло добавить 3 столовых ложки муки, дрожжи, соль, сахар и тмин. Тщательно перемешать и добавить теплую воду.

Мини пицца

2. Постепенно добавить всю муку. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Такое тесто долго не черствеет.

 Мини пицца

3. Накрыть тесто пленкой и поставить в теплое место.

 Мини пицца

Пока тесто поднимается, я займусь начинкой и соусом.

4. Нарезать колбасу недлинной соломкой или кубиками.

Мини пицца

5. Сыр натереть на терке.

Мини пицца

6. Для соуса на оливковом масле обжарить 1 головку репчатого лука до золотистого цвета.

Мини пицца

7. Измельчить помидоры блэндером и добавить в сковороду к луку. Томить до выкипания жидкости. Добавить соль. сахар, черный перец по вкусу. Можно добавить любимые травки: базилик, петрушку, орегано.

 Мини пицца

8. Измельчить 2 зубчика чеснока.

Мини пицца

9. Перед снятием сковороды с плиты добавить чеснок.

Мини пицца

Когда тесто поднялось, начинка и соус готовы, можно приступать к приготовлению пицц.

10. Раскатать половину теста в круг толщиной 5 мм или меньше.

Мини пицца

11. Смазать круг соусом.

Мини пицца

12. Сверху посыпать колбасу и сыр. Начинку надо выкладывать равномерно, тонким слоем, так как тесто я буду скручивать в рулет.

Мини пицца

13. Скатать заготовку для пицц рулетом. Нарезать рулет на «шайбы» шириной около 2 сантиметров. Эти «шайбы» и будут нашими мини пиццами.

Мини пицца

14. Проделать тоже самое со второй половиной теста.

15. Выложить полученные мини пиццы на противень, смазанный растительным или оливковым маслом. Сверху присыпать каждую пиццу оставшимся сыром.

 Мини пицца

16. Выпекать при температуре 220 градусов в течении 15-20 минут.

 Мини пицца

17. Мои мини пиццы готовы. Такие пиццы очень удобно брать в дорогу или на пикник на природе. Они вкусные даже холодные.

Мини пицца

Приятного аппетита!

 

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как приготовить курицу гриль?

Как приготовить курицу гриль? Чтобы получить зажаристую на гриле курятину, не обязательно идти в ближайший магазин, приготовить такою птицу можно и в собственной духовке, зная несколько тонкостей. Подробнее о том, ...

Как приготовить курицу в микроволновке?

Как приготовить курицу в микроволновке? Курица, наверное, один из самых желанных продуктов на столе: мы ее и жареную любим и в составе многих блюд приветствуем. Одно только портит впечатление – ...

Как пожарить курицу?

Как пожарить курицу? Жареная курица – блюдо очень вкусное и сытное, хотя, конечно, и не совсем полезное. Как правильно пожарить курицу, читайте ниже. Как пожарить голень курицы на сковороде? куриные ...

Как коптить курицу?

Как коптить курицу? Копченая курица довольно сильно распространена во многих народах. Её употребляют в пищу, как отдельно, так и с различными гарнирами, например с с рисом с овощами. Но самое ...

Как замариновать курицу для гриля?

Как замариновать курицу для гриля? Каждый из нас хотя бы раз в жизни покупал курицу-гриль. А знаете, что ее можно без труда приготовить самостоятельно в домашних условиях? Самое главное в ...

Как вкусно приготовить курицу?

Как вкусно приготовить курицу? Существует множество способов приготовления оригинальных и ароматных блюд из курицы. Мясо этой птицы пользуется огромной популярностью по всему миру и является диетическим продуктом. Ее варят, парят, ...

Как вкусно запечь курицу целиком в духовке?

Как вкусно запечь курицу целиком в духовке? Запеченная румяная курочка — превосходное блюдо для праздничного стола и семейных обедов в выходные дни. Расскажем, как правильно запечь курицу в духовке целиком, ...

Как вкусно запечь курицу в духовке?

Как вкусно запечь курицу в духовке? В этой статье расскажем, как вкусно приготовить в духовке запеченную курицу. Безусловно, у каждой хозяйки есть свой фирменный способ приготовления этого блюда, но зачастую ...

Кадр дня: Дженнифер Гарнер выгуливает курицу на поводке

Кадр дня: Дженнифер Гарнер выгуливает курицу на поводке Западные звезды не устают удивлять общественность своими причудами. Мать троих детей Бена Аффлека — не исключение. 45-летняя Дженнифер Гарнер повеселила всех, выведя ...

Что полезнее — курица или индейка?

Что полезнее — курица или индейка? Мясо птицы – это вкусный и полезный диетический продукт. Наиболее распространены курятина и индюшатина. Первая доступна по цене, вторая широко известна своими ценными пищевыми ...

Фаршированная курица в духовке — рецепты с блинами, рисом, яблоками и грибами

Фаршированная курица — оригинальные рецепты вкусного наполнения для запеченной птицы Фаршированная курица – блюдо, которое стараются приготовить в праздник почти все хозяйки. И это оправданно, ведь угощение выходит недорогим, очень ...

Фаршированная курица в духовке

Фаршированная курица в духовке К семейному торжеству хочется готовить и видеть на столе не только вкусные, но красивые блюда, это касается не только десертов. Вот, можно, например, красиво приготовить фаршированную ...

Фаршированная курица без костей — рецепты в духовке с грибами, блинами, мясом и овощами

Фаршированная курица без костей — вариант разделки и рецепты лучших начинок на любой вкус! Фаршированная курица без костей — беспроигрышный вариант для хозяек, желающих похвастаться сноровкой и кулинарными умениями. Тут ...

Тушеная курица в сметане с чесноком

Тушеная курица в сметане с чесноком Тушенная в сметане курица с чесноком – оригинальное и совершенно несложное блюдо, которое замечательно подойдет и для повседневного семейного обеда, и для праздничного ужина. ...

Тильда курица — выкройка и пошаговый мастер-класс

Тильда курица с длинными лапками — интерьерная игрушка своими руками Тильда курица – это интерьерная игрушка, которая прекрасно подойдет для украшения дома в этом году. Она будет хорошо смотреться в ...

Курица-гриль в духовке на вертеле

Курица-гриль в духовке на вертеле Для обладателей духовки со встроенной функцией вертела предлагаем рецепты приготовления вкусной курочки-гриль. Такое блюдо прекрасно дополнит любой праздничный стол или развеет скуку за привычным семейным ...

Рейтинг@Mail.ru