Главная 16 Красота 16 Сколько варится свекла: советы для правильного приготовления

Сколько варится свекла: советы для правильного приготовления

Много вкусных и полезных блюд готовят на основе вареной свеклы. Но некоторые хозяйки, даже опытные сталкиваются с такой проблемой как, сколько варить свеклу. Это же не повод отказываться от столь ценного продукта и вкусных блюд из него. Поэтому мы расскажем вам, сколько варится свекла и как правильно её следует варить быстро и легко.

Сколько варится свекла: правильное приготовление

Сколько варится свекла: советы для правильного приготовленияПравильно варить свеклу нужно неочищенной. Но перед приготовлением её следует тщательно промыть, можно и с помощью щеточки. Хвостики свеклы не срезаем, варим вместе с ними, так при варке мы не потеряем ее цвет и вкусовые качества.

Приступим. В эмалированную кастрюлю налейте воды с расчетом, чтоб она полностью покрывала свеклу, и поставьте на огонь. Как вода закипит, добавьте сок лимона и выложите свеклу в воду.

Теперь огонь нужно убавить до минимального. Кастрюлю накройте крышкой и оставьте вариться свеклу на 40-50 минут. Быстрота приготовления зависит от размера овоща.

Следите, чтобы свекла все время была покрыта водой, при необходимости можете добавлять кипяченую воду в процессе.

Проверить, готова ли свекла можно ножом или вилкой. Если она легко прокаливается, значит, ваша свекла сварилась и готова к использованию, если еще твердовата, оставьте её еще минут на 10-15 вариться под крышкой.

Сваренную свеклу нужно опустить в холодную воду на 10 минут, чтобы она лучше чистилась. А еще такой перепад температур доводит свеклу до готовности.

Теперь остается только очистить её и добавить в блюдо.

Сколько варится свекла в сковороде

Такой способ приготовления свеклы подходит для тех, у кого мало времени. Приготовить свеклу в сковороде можно, очистив её и нарезав соломкой или кубиками, тогда ваша свекла сварится всего за 20 минут, а если разрезав на 4 части минут за 35.

Сколько варится свекла в микроволновке или духовке

Чтобы приготовить свеклу в микроволновой печи, вам понадобится полиэтиленовый пакет либо Сколько варится свекла: советы для правильного приготовлениятарелка для микроволновки. Готовится свекла в микроволновке без воды, но в овоще нужно сделать от 30 проколов насквозь с помощью спицы или другого острого длинного предмета.

Задаем максимальную мощность и через 10-15 минут (зависит от размера овоща) она будет готова.

Этот же принцип приготовления используется для запекания свеклы в духовке. Заворачиваем овощи в фольгу и помещаем в духовку на 40-50 мин с температурой 180 градусов. Этот способ хорош тем, что сохраняет в свекле максимальное количество полезных веществ.

Сколько варится свекла в мультиварке или пароварке

Свеклу можно варить в мультиварке в режиме «выпечка». Для приготовления свеклы крупного размера понадобится один час, для более мелкой достаточно минут 40, а если варить нарезанную свеклу кубиками на пару, то хватит и 15 минут.

Варится целая свекла в пароварке в течение 50 минут, а для нарезанной соломкой достаточно и 30 минут.

Как выбрать свеклу?

Сколько варится свекла: советы для правильного приготовленияПокупая свеклу, лучше всего выбирайте овощ средних размеров. Вкусная сладкая свекла имеет насыщенный темно-красный цвет. Старайтесь выбирать свеклу с тонкой кожицей.

Свекла приплюснутой формы считается более сладкой и сахарной, а вот круглая или продолговатая содержит меньше сахара.

Молодая свекла варится в разы быстрее, чем старая, но ее пигмент не такой насыщенный, поэтому ее нельзя долго варить. Совсем старая свекла и вовсе может не дать цвета.

Перед покупкой обращайте внимание на то, чтобы овощ был твердым, без повреждений и ни в коем случае вялым, не должно быть кислого или плесневелого запаха.

Как хранить вареную свеклу?

Вареную свеклу можно хранить в холодильнике до 3х суток. После двух дней сваренная свекла начинает терять свои вкусовые качества, именно поэтому длительное хранение не рекомендуется.

Советы для варки свеклы

  • Варить свеклу следует в несоленой воде, так как соль успевает испариться за время варки, аСколько варится свекла: советы для правильного приготовления сам продукт твердеет от соли. Поэтому свекла солиться уже в готовом виде или вместе с блюдом.
  • При варке всегда следите, чтобы свекла была полностью покрытая водой.
  • Сваренную свеклу можно опустить в холодную воду, чтобы было легче чистить. Можно первую воду слить и снова залить холодной.
  • Если вы варите очищенную и нарезанную свеклу, то для насыщенного красивого цвета нужно добавить 1 столовую ложку сока лимона или столько же 9% уксуса, или одну чайную ложку сахара.
  • Чтобы ускорить приготовление свеклы в воду можно добавить несколько столовых ложек растительного масла.
  • Отвар со свеклы не обязательно выливать, его можно применять в лечебных целях. Так как он обладает слабительными и мочегонными свойствами.
  • Кроме самого корнеплода в пищу можно употреблять также и листья свеклы. Их можно добавлять в борщи и свекольники, ведь сама свекла полезна, а значит ее ботва еще полезнее.

//www.youtube.com/watch?v=Vultw2YMg20

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Выпадают волосы? Это не приговор – мы расскажем, как бороться

Выпадают постоянно волосы, как с этим бороться? Роскошная и ухоженная шевелюра всегда считалась объектом восхищения мужчин и белой зависти других женщин. Если косметика для лица или одежда может быть куплена, ...

Водорослевое обёртывание: эффективная процедура в домашних условиях

Водорослевое бьюти-обёртывание: худеем, подтягиваем, разглаживаем, активизируем Уход за телом – одна из важных (и, что очень значимо, приятных) процедур, к которым прибегают современные женщины. И особой популярностью среди любительниц побаловать ...

Упражнения для скул: советы для мужчин и женщин

Формируем красивый овал лица: лучшие упражнения для скул, щек и подбородка Выразительные скулы в сочетании с чётким, подтянутым овалом лица всегда придают облику особую привлекательность и делают своего обладателя визуально ...

Упражнения для лица: эффективный комплекс от Жаклин Кеннеди

Гимнастика красоты: упражнения для молодости лица Женская красота начинает медленно, но верно увядать уже после 25 лет. Конечно, в первые 10-15 лет это происходит почти незаметно, но на рубеже третьего ...

Уход за волосами летом: защищаем от солнца, увлажняем и восстанавливаем

Какой должен быть уход за повреждёнными волосами летом Каждый из нас с нетерпением ждёт лета. Ведь лето – это пора отпусков и поездок на море. По возвращении домой вы любуетесь ...

Уход за волосами зимой: особенности применения средств, полезные маски

Особенности ухода за волосами зимой С приходом зимы причёска испытывает самый большой стресс, поскольку негативное воздействие идёт как изнутри (нехватка питательных веществ и витаминов), так и снаружи (резкие температурные перепады). ...

Уход за телом при беременности: предупреждение растяжек, отёков и варикоза

Уход за телом и лицом при беременности Приятные моменты ожидания появления на свет малыша могут быть омрачены теми изменениями, которые происходят с телом женщины. Избежать появления растяжек, варикоза, сохранить грудь ...

Уход за волосами самостоятельно: правильно моем, расчёсываем и укрепляем

Уход за волосами: содержим причёску в красоте и порядке Ухоженная причёска – неотъемлемый атрибут красоты. Подарить привлекательность и здоровье своим локонам можно не только при помощи дорогостоящих средств. Вполне по ...

Упражнения от второго подбородка: как сохранить идеальные очертания лица

Эффективные упражнения и процедуры от второго подбородка Упражнения от второго подбородка – вопрос, который интересует многих женщин. Он актуален не только для страдающих от лишнего веса, но и для вполне ...

Уход за сухой кожей лица: правила увлажнения, тонизирования и питания

Правильный и необходимый уход за сухой и обезвоженной кожей лица Несмотря на то, что в ряде случаев сухая кожа выглядит лучше, чем жирная, проблем от неё ничуть не меньше. Скрыть ...

Уход за телом: этапы, описание эффективных домашних процедур

Базовый и специальный уход за всем телом и его частями Как ухаживать за телом, чтобы оно как можно дольше оставалось красивым, подтянутым и молодым? Забота о своём организме начинается с ...

Уход за жирной кожей лица: золотые правила и возможные ошибки

Уход за жирной кожей лица в домашних условиях – это просто! Далеко не каждая женщина может похвастаться идеальной кожей лица. Одной из самых частых проблем, с которой приходится сталкиваться представительницам ...

Уход за лицом в домашних условиях: маски для разных типов кожи

Особенности ухода за лицом в домашних условиях: звёздные секреты Ежедневный уход за кожей лица требует усилий и времени, но он оправдывает себя, если отражение в зеркале радует свежестью. Многие звёзды ...

Уход за лицом после 35 лет: необходимые процедуры, особенности эпидермиса

Правильный уход за лицом после достижения 35 лет Кожа лица начинает стареть после 25 лет. Именно с этого возраста запускаются процессы увядания эпидермиса. Это усугубляется и постоянным нахождением в неблагоприятных ...

Уход за лицом после 40 лет в домашних условиях: маски, пилинг, гимнастика

Какой должен быть уход за лицом после 40 лет в обычных домашних условиях? Сохранить молодость кожи как можно дольше желает любая женщина. Но не каждой это удаётся, ведь одного желания ...

Уход за лицом после 25: основные правила ухода надолго сохранят сияние кожи

Правильный уход за лицом после 25 лет: 10 обязательных правил После двадцати лет каждая девушка испытывает множество перемен. Изменения есть и в отношениях, и в карьере, и, конечно, в собственном ...

Рейтинг@Mail.ru