Маленькое счастье
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Баклажаны; Пикантные; с чесноком и соевым соусом. Пошаговый рецепт с фото

Баклажаны Пикантные с чесноком и соевым соусом

Такую закуску можно приготовить буквально за полчаса, особенно если нежданно нагрянули гости. А если вы любитель баклажанов, то этот рецепт точно для вас.

Готовятся баклажаны в технике стир-фрай — быстрого обжаривания с частым помешиванием на достаточно сильном огне. Так что далеко от плиты не отходите.

Баклажаны; Пикантные; с чесноком и соевым соусом. Пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

  • Баклажаны — 3 шт.
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Соевый соус — 1 ст. ложка
  • Соль — щепотка
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Кунжут — 1 ч. ложка
  • Растительное масло для жарки

Приготовление

Баклажаны помыть, обрезать хвостики.

Баклажаны; Пикантные; с чесноком и соевым соусом. Пошаговый рецепт с фото

Баклажаны; Пикантные; с чесноком и соевым соусом. Пошаговый рецепт с фото

Нарезать баклажаны брусочками. Сначала разрезать пополам, а потом каждую половинку на несколько частей.

Хорошо разогреть сковороду с маслом и отправить на неё баклажановые брусочки.

Баклажаны; Пикантные; с чесноком и соевым соусом. Пошаговый рецепт с фото

Когда баклажаны слегка зарумянятся, немного посолить их. Но не забывайте, что мы будем добавлять соевый соус, а он соленый.

Баклажаны; Пикантные; с чесноком и соевым соусом. Пошаговый рецепт с фото

Посыпать баклажаны сахаром. Быстро перемешать и жарить еще минуту, чтобы баклажаны карамелизовались.

Баклажаны; Пикантные; с чесноком и соевым соусом. Пошаговый рецепт с фото

Полить соевым соусом. Перемешать.

Баклажаны; Пикантные; с чесноком и соевым соусом. Пошаговый рецепт с фото

Нарезать чеснок кусочками и добавить в баклажаны. Посыпать кунжутом. Перемешать.

Баклажаны; Пикантные; с чесноком и соевым соусом. Пошаговый рецепт с фото

Прикрыть крышкой, чтобы баклажаны дошли, и выключить огонь.

Баклажаны; Пикантные; с чесноком и соевым соусом. Пошаговый рецепт с фото

Готово!

Баклажаны; Пикантные; с чесноком и соевым соусом. Пошаговый рецепт с фото

Приятного аппетита!

Комментарии закрыты.