Маленькое счастье
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Баклажаны с сыром на мангале. Пошаговый рецепт с фото

Баклажаны гриль

Друзья, если вы относитесь к тому большинству, кто любит синенькие, то не проходите мимо — это блюдо для вас. Сегодня делюсь самым простым и быстрым способом приготовления баклажанов на огне. Получается очень вкусно. Кстати, желающие могут приготовить и дома в духовке, получится тоже объедение.

Баклажаны с сыром на мангале. Пошаговый рецепт с фото


Баклажаны уже созрели у всех, кто их сажал, или у соседей, которые сажали и вас угостили. Или, уж совсем в крайнем случае, на рынке всегда растут:) И кстати, все ли знают, что в быту и кулинарии баклажан — это овощ, а вот в ботанике — ягода. Да-да, не удивляйтесь, даже варенье варят из баклажана, я тоже варила для попробовать, но не впечатлилась как-то (это было лирическое отступление:)).

Баклажаны с сыром на мангале. Пошаговый рецепт с фото

Баклажаны

Время приготовления — 25 минут.

Ингредиенты

  • баклажан — 2 шт.
  • соль (по вкусу)
  • карри — 1 ч. ложка
  • сыр (лучше моцарелла пицца) — 150 г
  • майонез (по желанию) — 1 ст. ложка (примерно)
  • сок лимона — 2 ст. ложки

Приготовление

Баклажаны с сыром на мангале. Пошаговый рецепт с фото

Сделать насечки

Баклажаны с сыром на мангале. Пошаговый рецепт с фото

Подготовленные баклажаны на решетке

Баклажаны с сыром на мангале. Пошаговый рецепт с фото

Сверху — тертый сыр

Баклажаны с сыром на мангале. Пошаговый рецепт с фото

Решетку на мангал

Баклажаны готовятся очень быстро и с одной стороны, переворачивать не надо.

Баклажаны с сыром на мангале. Пошаговый рецепт с фото

Готовые баклажаны

Комментарии закрыты.