Главная 16 Кулинар 16 Борщ с куриной грудкой

Борщ с куриной грудкой

Для меня сегодняшний рецепт это набор очень красивых фотографий о простом, вкусном и полезно блюде – борще с куриной грудкой. А для вас это в том числе, один из моих секретов приготовления такого борща, ибо технология крайне не традиционная и отличается от классического взгляда.

Измельчение лука:

Борщ с куриной грудкой

Сегодня борщ начинается с приготовления овощей. Лук мелко нарубить.

Измельчение моркови:

Борщ с куриной грудкой

Морковь нарезать на кубики.

Подготовка томатов:

Борщ с куриной грудкой

Помидоры очистить от кожуры. Так принято в высшем обществе. Здесь стоит ему последовать.

Борщ с куриной грудкой

Нарезать томаты на кубики.

Обжарка овощей:

Борщ с куриной грудкой

Измельчённые овощи пассеруем на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Измельчение свеклы:

Борщ с куриной грудкой

Свеклу почистить от кожуры и натереть на тёрке.

Подготовка куриной грудки:

Борщ с куриной грудкой

С грудки срезать филе и хорошо помыть. Можно взять готовое филе с упомянутой части курицы. Нарезать на небольшие кусочки.

Овощи в сковороде:

Борщ с куриной грудкой

К пассерованным овощам добавить натёртую свеклу.

Борщ с куриной грудкой

Перемешать. Накрыть крышкой. Тушить на маленьком огне без добавления воды.

Бланшировка куриного филе:

Борщ с куриной грудкой

Один литр воды довести до кипения. Кусочки филе положить в кипяток. Варить пять минут.

Куриное филе в холодной воде:

Борщ с куриной грудкой

После бланшировки слить кипяток. Кусочки курицы залить холодной водой 1,5-2 литрами воды для борща. Поставить закипать.

Заправка борща с куриной грудкой:

Борщ с куриной грудкой

Когда овощи дошли до готовности.

Борщ с куриной грудкой

Вода с куриной грудкой закипела.

Борщ с куриной грудкой

Заправить бульон овощами. Добавить лавровый лист. Посолить, поперчить. Довести до кипения и сразу снять с огня. Поставить борщ настаиваться на пять минут. Готовый борщ заправить сметаной. Обратите внимание, куриная грудка варилась совсем недолго, за счёт этого получается очень вкусное мясо.

Подписывайтесь на новые рецепты. Делитесь с друзьями в социальных сетях.

Часто задаваемые вопросы:

«Получается диетический борщ с куриной грудкой?»

-Да, я сохранил этот рецепт под меткой диетические блюда. В нём нет картошки, которую можно добавить. Также можно существенно сократить количеств растительного масла.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Салат с консервированным тунцом — простой рецепт с яйцом, фасолью, рукколой и кукурузой

Салат с консервированным тунцом — простой рецепт вкусной и легкой закуски Блюда с консервами из рыбы очень просты, поскольку не нужно длительно подготавливать рыбу, они не требуют очистки и обработки, ...

Салат с консервированным тунцом – простой рецепт

Салат с консервированным тунцом – простой рецепт Если вы не любите рыбные салаты, а в особенности салаты с тунцом, то вам обязательно следует воплотить в жизнь хотя бы одно блюдо ...

Салат с консервированным тунцом – простой рецепт

Салат с консервированным тунцом – простой рецепт Если вы не любите рыбные салаты, а в особенности салаты с тунцом, то вам обязательно следует воплотить в жизнь хотя бы одно блюдо ...

Салат с консервированной фасолью с сухариками

Салат с консервированной фасолью с сухариками Иногда надо быстро приготовить какую-нибудь еду, например, салат. Весьма удобные ингредиенты для таких блюд – консервированная фасоль и домашние сухарики (их можно сделать из ...

Салат с консервированной фасолью

Салат с консервированной фасолью Консервированная фасоль является превосходным дополнением в повседневном зимнем рационе питания. Из неё можно сделать много интересных и полезных блюд: добавить к овощам, мясу, зелени, сыру, курице ...

Салат с консервированной рыбой

Салат с консервированной рыбой У любой хорошей хозяйки в арсенале всегда найдется баночка консервированной рыбы, которая заботливо припасена для непредвиденного случая. Таковым может быть приход гостей или просто нежелание выходить ...

Салат с колбасой и сухариками

Салат с колбасой и сухариками Еще один вариант порадовать гостей на новогоднем торжестве – это приготовить салат с сухариками и колбасой. Огромное разнообразие ингредиентов для использования, сытность и приятная текстура ...

Салат с колбасой вареной, копченой, с фасолью, кукурузой и капустой

Салат с колбасой — самые простые и необыкновенно вкусные рецепты закуски на каждый день Салат с колбасой – универсальная холодная закуска. Для него не надо специально отваривать мясную составляющую, поэтому ...

Салат с клубникой

Салат с клубникой Один только вид салата с клубникой поднимет вам настроение и подарит эстетическое удовольствие. Вроде бы, совершенно не сочетаемые на первый взгляд продукты, в результате дают пикантный и ...

Салат с кириешками и копченой колбасой

Салат с кириешками и копченой колбасой Кириешки — вкусные сухарики. Они послужат прекрасной заменой сухарикам домашнего приготовления и крутонам. Как приготовить салат с кириешками и колбасой, читайте ниже. Салат с ...

Салат с кедровыми орешками и курицей

Салат с кедровыми орешками и курицей Сладковатые кедровые орешки придают салатам и закускам не только интересный вкус, но и приятную текстуру. В этот раз мы решили сделать салат с кедровыми ...

Салат с кедровыми орешками

Салат с кедровыми орешками Существуют ингредиенты, которым мы редко уделяем должное внимание. Тем не менее, именно они изменяют до неузнаваемости вкус привычных нам блюд. К таким секретным продуктам относятся кедровые ...

Салат с картофельной стружкой

Салат с картофельной стружкой Предлагаем рецепты приготовления салатов с картофельной стружкой, в качестве которой может быть как обычный картофель фри, так и готовые чипсы в виде стружки или соломки. Картофельный ...

Салат с картофелем и бананами

Салат с картофелем и бананами Салаты, как мы знаем, бывают самые разные. Человеческой кулинарной культуре известны рецепты от самых простых и привычных до наиболее сложных, экзотических, весьма изысканных и совершенно ...

Салат с капустой и мясом

Салат с капустой и мясом Предлагаем вашему вниманию довольно простой, но в тоже время сытный, вкусный и необычный салатик со свежей капустой и мясом. Он непременно украсит ваш стол и ...

Салат с капустой и креветками

Салат с капустой и креветками Предлагаем вашему вниманию очень оригинальный, легкий и восхитительно вкусный салат с капустой и креветками. Данное сочетание продуктов придает блюду некую изысканность и необычность. Салат с ...

Рейтинг@Mail.ru