Маленькое счастье
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Домашняя шаурма с запеченной бараньей ногой — пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашняя шаурма с запеченной бараньей ногой

Шаурму в домашних условиях я готовлю с разной начинкой и в этот раз решила приготовить с запеченной бараньей ногой.
Шаурма получилась очень вкусная и сытная, к тому же очень ароматная, ну просто объедение.

Домашняя шаурма с запеченной бараньей ногой - пошаговый рецепт приготовления с фото

шаурма с бараниной

Ингредиенты:

  • Баранья нога — 1 кг (вес вместе с костью)
  • Лаваш — 2 шт.
  • Капуста белокочанная — 150 г
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Томат — 2 шт.
  • Майонез
  • Аджика
  • Растительное масло — 2-3 сл. ложки
  • Специи
  • Зелень (укроп, петрушка, кинза)

Приготовление

Зелень с растительным маслом пропускаем через блендер.

Домашняя шаурма с запеченной бараньей ногой - пошаговый рецепт приготовления с фото

зелень, перемолотая блендером

Выкладываем баранью ногу на противень для запекания.

Домашняя шаурма с запеченной бараньей ногой - пошаговый рецепт приготовления с фото

баранья нога

На нее выкладываем измельченную зелень, посыпаем специями и солим, добавляем немного воды, примерно 100-150 мл.

Домашняя шаурма с запеченной бараньей ногой - пошаговый рецепт приготовления с фото

сверху на мясо кладем зелень

Домашняя шаурма с запеченной бараньей ногой - пошаговый рецепт приготовления с фото

посыпаем мясо специями и травами

Закрываем сверху фольгой и отправляем в разогретую духовку на 2,5 часа. Мясо может запекаться до готовности и дольше, в зависимости от духовки.

Домашняя шаурма с запеченной бараньей ногой - пошаговый рецепт приготовления с фото

закрываем фольгой

Вынимаем готовое мясо и остужаем его. Затем режем мясо на кусочки.

Домашняя шаурма с запеченной бараньей ногой - пошаговый рецепт приготовления с фото

мясо приготовлено

Домашняя шаурма с запеченной бараньей ногой - пошаговый рецепт приготовления с фото

режем мясо

В это время нарезаем капусту, томаты и свежий огурец.

Домашняя шаурма с запеченной бараньей ногой - пошаговый рецепт приготовления с фото

режем капусту

Домашняя шаурма с запеченной бараньей ногой - пошаговый рецепт приготовления с фото

томаты и огурец режем на небольшие кусочки

Делаем соус из майонеза, зелени и аджики.

Домашняя шаурма с запеченной бараньей ногой - пошаговый рецепт приготовления с фото

соус из майонеза и аджики

Домашняя шаурма с запеченной бараньей ногой - пошаговый рецепт приготовления с фото

добавляем в соус зелени

Берем лаваш, разрезаем его пополам, выкладываем на каждую половинку лаваша мясо и остальную начинку, смазываем края соусом и заворачиваем начинку в лаваш.

Домашняя шаурма с запеченной бараньей ногой - пошаговый рецепт приготовления с фото

лаваш

Домашняя шаурма с запеченной бараньей ногой - пошаговый рецепт приготовления с фото

выкладываем мясо и начинку на лаваш

Домашняя шаурма с запеченной бараньей ногой - пошаговый рецепт приготовления с фото

заворачиваем начинку в лаваш

В начинку можно добавить и запеченную зелень.

Домашняя шаурма с запеченной бараньей ногой - пошаговый рецепт приготовления с фото

домашняя шаурма с бараниной

Домашняя шаурма с запеченной бараньей ногой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приятного аппетита!


шаурма

Комментарии закрыты.