Главная 16 Кулинар 16 Греческий салат — рецепт с сухариками

Греческий салат — рецепт с сухариками

Греческий салат — рецепт с сухариками

Обычно, в состав традиционного греческого салата не входят гренки, однако, если вы решили разнообразить текстуру блюда подобным образом, мы подготовили для вас несколько вкусных рецептов.

Греческий салат с сухариками

  • лаваш грузинский;
  • сок 1 лимона;
  • оливковое масло — 1 ст. ложка;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • соль, перец — по вкусу;
  • латук — 1 головка;
  • томаты — 1 шт.;
  • огурец — 1 шт.;
  • сыр «Фета» — 2 ст. ложки;
  • отварной нут — 1/2 ст.;
  • маслины.

Грузинский лаваш рвем на мелкие кусочки и поливаем кусочки оливковым маслом. Выкладываем хлеб на покрытый пергаментом противень и выпекаем в духовке при 180 градусах до золотистого цвета.

Пока наши гренки запекаются, займемся салатом. Томаты и огурец нарезаем кубиками, аналогичным образом нарезаем и «Фету». Салат рвем руками и смешиваем все овощные ингредиенты вместе и добавляем к ним нут.

Для заправки смешиваем масло с лимонным соком, солью, перцем и измельченным чесноком. Заправляем салат полученной смесью, перемешиваем и выкладываем поверх кусочки «Феты», маслин и гренок. Подаем классический салат греческий с сухариками к столу сразу же по окончании приготовления.

Как приготовить греческий салат с сухариками?

Привыкли к тому, что «Гречекий» состоит из одних лишь овощей? Тогда попробуйте воспроизвести нашу версию знаменитого салата из рецепта ниже.

  • латук — 2 головки;
  • салями — 12 ломтиков;
  • томаты черри — 2/3 ст.;
  • авокадо — 1 шт.;
  • красный салатный лук — 1 шт.;
  • маслины — 1/2 ст.;
  • огурец -1 шт.;
  • «Фета»;
  • кешью — 1/2 ст.;
  • гренки;
  • оливковое масло — 4 ст. ложки;
  • бальзамический уксус — 2 ст. ложки;
  • базилик — 1 пучок.

Салями нарезаем соломкой и обжариваем до тех пор, пока жир не вытопится, после чего кусочки колбасы убираем, а на остатках жира жарим до золотистого цвета кешью.

Теперь беремся за овощи: произвольно нарезаем латук, огурец режем тонкими кольцами, томаты — четвертинками, а авокадо — кубиками. Смешиваем все ингредиенты с салями, орехами и гренками.

Готовим заправку из масла и бальзамического уксуса, дополнив ее солью и перцем. Заправляем салат и аккуратно перемешиваем его руками. Ломоть «Феты» можно положить на тарелку целиком, чтобы каждый из едоков брал ровно столько сыра, сколько пожелает, а можно предварительно покрошить его поверх готового салата. Кроме «Феты» верхушку салата также украшаем очищенными от косточек маслинами и листьями базилика. Подаем салат сразу же после приготовления, чтобы гренки сохранили свой хруст.

Рецепт греческого салата с сухариками и курицей

  • оливковое масло — 1 ч. ложка;
  • куриное филе — 2 шт.;
  • соль, перец — по вкусу;
  • орегано — по вкусу;
  • сушеный чеснок — по вкусу;
  • салат латук — 1 головка;
  • болгарский перец — 2 шт.;
  • консервированные перцы чили — 2 шт.;
  • маслины;
  • сыр «Фета» — 2 ст. ложки;
  • гренки;
  • огурец — 1 шт.;
  • томаты черри — 1 горсть;
  • оливковое масло — 4 ст. ложки;
  • сок 1 лимона.

Куриное филе приправляем солью и перцем, а также чесноком и орегано по вкусу. Обжариваем куру с обеих сторон до золотистого цвета, после чего дополнительно запекаем в духовке при 180 градусах до полной готовности. Перед нарезанием даем мясу отдохнуть 5 минут, чтобы не потерять мясные соки.

Пока курица отдыхает томаты нарезаем четвертинками, огурцы — тонкими кружочками, а «Фету» — кубиками. Салат рвем руками. Болгарский перец режем соломкой, перец чили тонкими колечками. Настоявшуюся курицу режем соломкой. Перемешиваем все ингредиенты вместе.

Из масла, лимонного сока, соли и перца готовим салатную заправку и поливаем ею смешанные ингредиенты. Готовый греческий салат с курицей посыпаем гренками и маслинами.

О admin

x

Check Also

Китайский салат — рецепты с лапшой, сырой картошкой, свиными ушами и из древесных грибов

Китайский салат — оригинальные рецепты пикантных закусок на любой вкус! Китайский салат отражает традиции азиатской гастрономии, основанной на простоте, сбалансированности и полезности. Для таких блюд характерны экзотические кисло-сладкие заправки, обилие ...

Китайский салат

Китайский салат Единой китайской кухни, как известно, не существует, однако можно проследить общие признаки кулинарных традиций Китая, отдельно развивающихся в различных регионах Поднебесной. В настоящее время во многих странах мира ...

Китайский салат

Китайский салат Единой китайской кухни, как известно, не существует, однако можно проследить общие признаки кулинарных традиций Китая, отдельно развивающихся в различных регионах Поднебесной. В настоящее время во многих странах мира ...

Картофельный салат по-американски, по-немецки и по-корейски — рецепты с солеными огурцами, грибами и рыбой

Картофельный салат — самые вкусные рецепты сытной закуски Картофельный салат — это целая серия блюд, где главенствующее место предоставлено овощу. Его сочетают с морепродуктами, грибами, яблоками и соленьями, сдабривают разными ...

Картофельный салат – рецепт

Картофельный салат – рецепт Картошка отлично сочетается с мясом, рыбой, морепродуктами и овощами. Прекрасно «работает в паре» со всевозможными соусами и заправками. Поэтому и рецептов салата на основе картофеля так ...

Картофельный салат – классический рецепт

Картофельный салат – классический рецепт Большинство привычных нам салатов, вроде той же «Шубы» или «Оливье», в кулинарии классифицируются как картофельные. Кроме самой основы, собственно, картофеля, закуска может включать самые разнообразные ...

Капустный салат на зиму

Капустный салат на зиму В холодную пору горячие вторые блюда неизменно пользуются популярностью у знатоков кулинарии. Но если их подавать вместе с овощами, вкус оказывается намного более приятным и насыщение ...

Капустный салат в банках на зиму

Капустный салат в банках на зиму Чтобы расширить ассортимент уже заготовленных вами овощей в банках, мы предлагаем новые рецепты замечательного капустного салата с различными овощами и расскажем, как его сделать, ...

Капустный салат

Капустный салат Капустный салат – закуска вне сезона, которая готовится за считанные минуты и может подаваться как самостоятельно, так в составе самых разнообразных блюд вроде домашних бургеров, шаурмы и хот-догов. ...

Кальмаровый салат

Кальмаровый салат Любителям морепродуктов данная статья точно понравится, ведь в ней пойдет речь о том, как приготовить кальмаровый салат. Быстро, просто, доступно, а главное – очень вкусно! Салат кальмаровый — ...

Как приготовить фруктовый салат?

Как приготовить фруктовый салат? Низкокалорийные, легкие фруктовые салаты – просто незаменимый элемент различных диетических меню. Рассмотрим простые решения, как приготовить фруктовый салат. Существует множество разнообразных рецептов его приготовления – прекрасное ...

Как приготовить салат из кальмаров?

Как приготовить салат из кальмаров? В преддверии праздников хозяйки всегда в поисках вкусных и оригинальных блюд. Мы попытаемся немного помочь, ведь в данной статье мы расскажем, как приготовить простые салаты ...

Как приготовить салат из кальмаров?

Как приготовить салат из кальмаров? В преддверии праздников хозяйки всегда в поисках вкусных и оригинальных блюд. Мы попытаемся немного помочь, ведь в данной статье мы расскажем, как приготовить простые салаты ...

Как приготовить салат «Мимоза»?

Как приготовить салат «Мимоза»? Салат «Мимоза» является неотъемлемой частью практически каждого праздника, поскольку представляет из себя не только вкусное и сытное блюдо, но и прекрасное украшение любого стола. Этот салат ...

Как вырастить на даче салат айсберг?

Как вырастить на даче салат айсберг? Салат айсберг можно выращивать на даче как в теплице, так и в открытом грунте. А зимой ее культивируют даже на домашних подоконниках. Агротехника у ...

Как вырастить на даче салат айсберг?

Как вырастить на даче салат айсберг? Салат айсберг можно выращивать на даче как в теплице, так и в открытом грунте. А зимой ее культивируют даже на домашних подоконниках. Агротехника у ...

Рейтинг@Mail.ru