Маленькое счастье
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Это же совсем неплохо, когда копчёный аромат у супа из гороха — пошаговый рецепт приготовления с фото

Это же совсем неплохо, когда копчёный аромат у супа из гороха

Это же совсем неплохо, когда копчёный аромат у супа из гороха - пошаговый рецепт приготовления с фото

Видов супов-пюре известно много. Хочется рассказать о гороховом супе-пюре с копчёным адыгейским сыром. Его хорошо подавать на стол к обеду.

Гороховый суп-пюре с копчёным адыгейским сыром

Ингредиенты:

  • картофель среднего размера — 6 шт.;
  • горох — 200 г;
  • копченый адыгейский сыр — 200 г;
  • соль — 2 ч. ложки;
  • сливочное масло — 3 ст. ложки;
  • укроп — 2 щепотки;
  • петрушка — 2 щепотки.

Приготовление:

Нужно замочить горох на 2-3 часа. Горох промывать до тех пор, пока вода не перестанет пениться. Затем положить его в кастрюлю с водой. Пусть варится. Нужно периодически помешивать.
Картофель почистить, порезать маленькими кубиками и поставить варить.

Это же совсем неплохо, когда копчёный аромат у супа из гороха - пошаговый рецепт приготовления с фото

Варка картофеля

Это же совсем неплохо, когда копчёный аромат у супа из гороха - пошаговый рецепт приготовления с фото

Когда горох получается растереть пальцами, его нужно размолоть блендером прямо в кастрюле.

Горох размолоть блендером

Адыгейский копчёный сыр нужно порезать маленькими кубиками.

Это же совсем неплохо, когда копчёный аромат у супа из гороха - пошаговый рецепт приготовления с фото

Адыгейский копчёный сыр

В гороховое пюре добавляем отваренный картофель, сыр, зелень (петрушка, укроп), сливочное масло. Солим по вкусу. Варим ещё 5 минут. Суп получается густым, вкусным и ароматным.

Приятного аппетита!

Комментарии закрыты.