Маленькое счастье
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Как быстро превратить кефир в творог. Так делали еще много лет назад — пошаговый рецепт приготовления с фото

Как быстро превратить кефир в творог. Так делали еще много лет назад

Из пакета кефира, положенного с вечера в морозильную камеру, на следующий вечер выходит вкусный нежный творог.

Как быстро превратить кефир в творог. Так делали еще много лет назад - пошаговый рецепт приготовления с фото

И по весу немало получится из литрового пакета

Что немаловажно — ни одна кастрюля-миска-сито не испачканы при приготовлении и не пахнет кислым. Минимум усилий и всегда удачный итог. Так делали ещё много лет назад на работе с девочками. Вот реанимировала этот лёгкий способ и делюсь здесь.

Жирность кефира не меньше 1%, но выход творога из 3,5% больше. Берём в пакете, коробке или пластиковой бутылке.

Как быстро превратить кефир в творог. Так делали еще много лет назад - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кефир

Как быстро превратить кефир в творог. Так делали еще много лет назад - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кефирный лёд

Укладываем в морозилку вечером. Утром разрезаем тару ножницами или ножиком. Получившуюся ледышку подвешиваем в тканевой тряпочке или двухслойной марле над мойкой. Всё.

Не нужно нагревать на газу в кастрюле что-то, мешать, добавлять ферменты. Потом сливать через сито с марлей. А потом уже так же ждать, когда получится творог.

Как быстро превратить кефир в творог. Так делали еще много лет назад - пошаговый рецепт приготовления с фото

Над мойкой подвесила — пусть тает

Через несколько часов лёд растает, сыворотка сольётся, а внутри окажется свежий творог для завтрака с фруктами или для приготовления сырников. Что интересно — получается не очень кисло и совсем не мало. Кто не знал этот способ — советую попробовать.

Как быстро превратить кефир в творог. Так делали еще много лет назад - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приятного аппетита!

Бывает, что пакет с кефиром застоялся в холодильнике. Тогда сделайте из него самодельный творожок. Такой даже дети съедят с удовольствием. Приятного аппетита!

Комментарии закрыты.