Маленькое счастье
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Маринованная сельдь — пошаговый рецепт приготовления с фото

Маринованная сельдь

Очень захотелось маринованный сельди. А раз захотелось, надо потакать своим желаниям. Вперед, на кухню!

Маринованная сельдь - пошаговый рецепт приготовления с фото

  • Сельдь двухдневного посола — 3 шт. (Так как я человек ленивый, то мне очистила сельдь сама продавщица. Это нормальная ситуация для рынка).
  • Салатный лук — 1 крупная луковица.
  • Растительное (у меня оливковое) масло 30-50 мл (кто как любит).
  • Бальзамический соус на основе моденского уксуса — 2 ст. ложки.
  • Вино белое сухое — 50-70 мл.

Маринованная сельдь - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самое главное, что есть селедки, остальное приложится

Маринованная сельдь - пошаговый рецепт приготовления с фото

Филе сельди нарезается поперек, ломтиками средней толщины

Маринованная сельдь - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лук нарезается полукольцами. Слоями выкладывается нарезанная сельдь, затем лук

Маринованная сельдь - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовится маринад. Смешивается часть растительного масла, соуса и вина. Полученным маринадом заливается сельдь с луком

Маринованная сельдь - пошаговый рецепт приготовления с фото

Остатками масла поливается поверхность сельди.
Дать ночь промариноваться в холодильнике.

Вопрос о напитке, я думаю отпадает.
Естественно, графинчик водочки, покрытый инеем, и Бородинский хлебушек!

Комментарии закрыты.