Маленькое счастье
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Огурцы; Ча; корейский салат на нашем столе — пошаговый рецепт приготовления с фото

Огурцы Ча — корейский салат на нашем столе

Этот острый корейский салат как-то сразу прочно утвердился на нашем столе. Салат из огурцов, сладкого болгарского перца, моркови и зеленого лука имеет по-летнему легкий и освежающий вкус, отлично подходит ко всем видам шашлыков. Заправка из оливкового масла, уксуса и кетчупа чили. Если у вас обычный кетчуп, то добавьте немного аджики по вкусу. Очень хороша в этом салате кинза. Но мои домашние ее и на дух не переносят, поэтому я добавила в салат зелень петрушки. Готовим!

Огурцы; Ча; корейский салат на нашем столе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Корейский салат идеально подходит для любого шашлыка

Огурцы; Ча; корейский салат на нашем столе - пошаговый рецепт приготовления с фото

На второй день, по моему вкусу, салат становится еще вкуснее. Поэтому делайте сразу двойную порцию!

Ингредиенты:

  • огурцы свежие — 600 г
  • морковь (крупная) — 1 шт.
  • перец сладкий болгарский — 1 шт.
  • зеленый лук — 3 стебля
  • чеснок — 1 зубчик
  • уксус — 10 мл
  • соль — 8 г
  • сахарный песок — 20 г
  • оливковое масло — 3 ст. ложки
  • кетчуп чили — 25 г
  • кинза (петрушка) — по вкусу

Приготовление:

Огурцы; Ча; корейский салат на нашем столе - пошаговый рецепт приготовления с фото



Подготовить все необходимые продукты.

Огурцы; Ча; корейский салат на нашем столе - пошаговый рецепт приготовления с фото


Огурцы нарезать брусочками.

Огурцы; Ча; корейский салат на нашем столе - пошаговый рецепт приготовления с фото


Морковь нарезать соломкой.

Огурцы; Ча; корейский салат на нашем столе - пошаговый рецепт приготовления с фото


Сладкий перец очистить от семян и перегородок и нарезать соломкой.

Огурцы; Ча; корейский салат на нашем столе - пошаговый рецепт приготовления с фото


Зеленый лук нарезать перьями.

Огурцы; Ча; корейский салат на нашем столе - пошаговый рецепт приготовления с фото


Зубчик чеснока натереть на терке или размять в кашицу.

Огурцы; Ча; корейский салат на нашем столе - пошаговый рецепт приготовления с фото


Аккуратно перемешать все овощи в салатнике.

Огурцы; Ча; корейский салат на нашем столе - пошаговый рецепт приготовления с фото


Добавить уксус (у меня рисовый), сахар, соль, кетчуп чили и оливковое масло. Я добавила еще столовую ложку кунжутного масла (для придания восточного аромата). Аккуратно перемешать и посыпать кинзой (у меня зелень петрушки).

Огурцы; Ча; корейский салат на нашем столе - пошаговый рецепт приготовления с фото


Огурцы «Ча» готовы. Приятного аппетита! Угощайтесь!

Комментарии закрыты.