Маленькое счастье
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Пирог из песочного теста на майонезе — пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирог из песочного теста на майонезе

Песочное тесто делается разными способами. В этот раз я хочу предложить вам рецепт, в котором есть майонез.

Пирог из песочного теста на майонезе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приятного аппетита!

Для приготовления теста понадобится

  • Сахарный песок — 1 стакан
  • Сливочное масло (маргарин) — 200 г
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Майонез — 200 г
  • Мука — 3-3,5 стакана
  • Сода

Пирог из песочного теста на майонезе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ингредиенты

Приготовление

Сливочное масло нарезала на куски, положила в кастрюлю и поставила растопиться на плиту на маленькую температуру.

Пирог из песочного теста на майонезе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Масло растопить

В теплое масло добавить сахар, размешать.

Пирог из песочного теста на майонезе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Добавить сахар

Пирог из песочного теста на майонезе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Добавляю майонез, перемешиваю

Пирог из песочного теста на майонезе - пошаговый рецепт приготовления с фото

В остывшую массу добавляю яйцо

Пирог из песочного теста на майонезе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Постоянно перемешивая, добавляю муку и соду (не гашу)

Конечно, можно воспользоваться блендером, но я по старинке, венчиком. На половину порции у меня ушло чуть меньше 2-х стаканов муки. Тесто должно не липнуть к рукам, но оставаться пластичным.

Затем тесто делю на две части. Одна часть побольше, её выкладываю в форму, присыпанную мукой. Прямо руками распределяю тесто по форме, делая небольшие бортики.
Вторую часть, которая поменьше, убираю в морозилку примерно на 30 минут.

Пирог из песочного теста на майонезе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Выкладываю тесто в форме

Пирог из песочного теста на майонезе - пошаговый рецепт приготовления с фото

На тесто кладу варенье, оно может быть любое. У меня в этот раз брусника с яблоками

В морозилке тесто уже застыло. Натираю его на терке прямо в форму, закрываю варенье.

Пирог из песочного теста на майонезе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Натираю тесто на терке

Ставлю пирог в разогретую духовку. При температуре +180 градусов выпекаю минут 20.
Затем уменьшаю температуру до +150 градусов и еще 20 минут пирог печется. В общей сложности, 40 минут.

Пирог из песочного теста на майонезе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирог готов

Желательно пирог разрезать на порционные куски еще горячим.
Теперь посыпаю сахарной пудрой и прошу к столу!

Пирог из песочного теста на майонезе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Натираю тесто на терке

Комментарии закрыты.