Маленькое счастье
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Помидоры; Вкусный маринад; на зиму. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Помидоры Вкусный маринад на зиму

Такой рецепт маринованных помидоров еще много лет назад я узнала от своей тёти. В начале очень сомневалась, так как в маринаде содержится много уксуса. Думала, что есть будет невозможно! Но я сильно ошибалась… Помидорки получаются очень вкусными, а маринад мягкий и пряный.

Помидоры; Вкусный маринад; на зиму. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Время приготовления около 1 часа.

Ингредиенты

  • Помидоры
  • Зонтики укропа
  • Листочки вишни — 3 шт.
  • Небольшой корешок хрена
  • Лавровые листики — 2 шт.
  • Перец горошек простой и душистый — по 5 шт.
  • 5 ст. ложек сахара
  • 2,5 ст. ложки соли
  • 12-14 ст. ложек уксуса 9%

Помидоры; Вкусный маринад; на зиму. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Пряности и помидоры

Приготовление

В горячие стерилизованные банки я вкладываю зонтики укропа, листья вишни, лаврушку, корешок хрена, перец горошек.

Помидоры; Вкусный маринад; на зиму. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Уложить пряности

Плотно вкладываю в банку помидоры.

Помидоры; Вкусный маринад; на зиму. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Помидоры

Помидоры; Вкусный маринад; на зиму. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Далее нужно вскипятить воду и залить помидоры кипятком. Затем дать постоять около двадцати минут и слить воду обратно в кастрюлю. На этом этапе нужно замерить, сколько литров маринада получилось. Опять вскипятить и залить помидоры, и оставить уже на десять минут.

Слить воду обратно в кастрюлю

После этого готовим маринад. После двукратной заливки добавляем сахар, соль и уксус. Затем довести до кипения и залить помидоры.

Помидоры; Вкусный маринад; на зиму. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Заливаем готовым маринадом

Закатать и укутать до остывания.

Помидоры; Вкусный маринад; на зиму. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Готово!

Комментарии закрыты.