Маленькое счастье
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Салат; Пасхальная корзинка; с праздничным украшением

Салат Пасхальная корзинка с праздничным украшением

Праздник Пасхи ожидают с нетерпением в любом доме. Каждая хозяйка старается поставить на стол традиционные угощения — творожную пасху, куличи, крашеные яйца. Кроме них, готовят и другие интересные блюда для праздничного застолья. Предлагаем сделать вкусный слоеный салат, оформленный в виде корзинки с яичками.

Салат; Пасхальная корзинка; с праздничным украшением

Салат «Пасхальная корзинка»

Ингредиенты

  • Вареный куриный окорочок — 1 шт.
  • Вареные куриные яйца — 2 шт.
  • Вареные перепелиные яйца — 15 шт.
  • Сыр — 250 г
  • Репчатый лук — 2 головки
  • Вареный картофель — 3 шт.
  • Вареная морковь — 1 шт.
  • Шампиньоны — 250 г
  • Пучок зелени укропа
  • Пучок зеленого лука
  • Свежевыжатый сок 1 свеклы
  • Майонез для заправки
  • Подсолнечное масло для обжаривания

Приготовление

Вначале нужно подготовить все продукты для слоев салата. Репчатый лук и шампиньоны нарезаем кубиками. Лук обжариваем до готовности, откладываем в миску. В том же масле жарим грибы до готовности, откладываем их отдельно.

Вареный картофель натираем на крупной терке и смешиваем с жареным луком. Вареные куриные яйца натираем на крупной терке и смешиваем с обжаренными грибами.

Окрашиваем перепелиные яички. Для этого аккуратно чистим их, кладем в мисочку и заливаем свекольным соком. Оставляем так на 1-2 минуты. Затем вынимаем и раскладываем на салфетке, чтобы они немного подсохли.

Салат; Пасхальная корзинка; с праздничным украшением

Красим перепелиные яички

Вареную морковь натираем на крупной терке. Сыр натираем на мелкой терке. Ножом измельчаем зелень — укроп отдельно от зеленого лука.

Все продукты подготовлены — можно собирать салат.

Салат; Пасхальная корзинка; с праздничным украшением

Продукты подготовлены

На этом этапе потребуется раздвижная форма. Если у вас ее нет, можно изготовить самостоятельно, скрепив степлером пленку от файлов для документов.

Салат; Пасхальная корзинка; с праздничным украшением

Самодельная форма для салата

  1. Картофель с жареным луком. Немного смазать майонезом.
  2. Вареное куриное мясо. Промазать майонезом.
  3. Зеленый лук.
  4. Вареная морковь. Немного майонеза.
  5. Грибы с яйцами. Смазать майонезом.
  6. Измельченный сыр.

Теперь можно украшать. Визуально отделяем часть поверхности салата и засыпаем порезанным укропом. Формируем из укропа «ручку» (форму пока не снимаем!). Затем выкладываем окрашенные соком свеклы перепелиные яички и аккуратно снимаем форму. Салат готов!

Подробнее увидеть процесс приготовления салата вы можете, посмотрев видеоролик на нашем канале.

Комментарии закрыты.