Маленькое счастье
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Салат с шампиньонами и куриным мясом — пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат с шампиньонами и куриным мясом

Салат с шампиньонами и куриным мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такой салат с шампиньонами и куриным мясом подходит именно к праздничному столу.
Он готовится быстро — 30-40 минут.
Салат сытный и вкусный, думаю, что понравится многим. У меня муж оценил его первым, сказав, что для праздничного стола самое то, что надо, а вот в будни к этому салату он посоветовал мне добавить картофель или рис, ну или хотя бы зеленый горошек.

Ингредиенты

  • Куриное филе — 200-250 г
  • Шампиньоны резаные — 1 банка
  • Лук репчатый — 1/5 шт.
  • Огурцы соленые — 2 шт.
  • Майонез Махеевь — 3-4 (по вкусу) ст. ложки для заправки салата
  • Петрушка — 3-4 ветки
  • Клюква — 10 шт.
  • Растительное масло — 2 ст. ложки для жарки

Приготовление

На растительном масле обжариваем порезанное куриное филе 10-15 минут,

Салат с шампиньонами и куриным мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

обжариваем мясо 10-15 минут

затем выкладываем его на салфетку, чтобы убрать лишнее масло,

Салат с шампиньонами и куриным мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

выкладываем мясо на салфетку

а в эту же горячую сковороду кладем порезанный репчатый лук и буквально слегка обжариваем его 1-2 минут, чтобы лук не был мягким, а слегка хрустящим.
Так же выкладываем лук на салфетку, чтобы и с него убрать лишнее масло.

Салат с шампиньонами и куриным мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

режем лук

Салат с шампиньонами и куриным мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

кладем в сковороду

Салат с шампиньонами и куриным мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

лук обжариваем 1-2 минут

Салат с шампиньонами и куриным мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

выкладываем лук на салфетку

Смешиваем лук с мясом.

Салат с шампиньонами и куриным мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пока мясо и лук остужаются, нарезаем соленые огурцы и зелень.

Салат с шампиньонами и куриным мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

соленые огурцы

Салат с шампиньонами и куриным мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

огурцы порезать

Салат с шампиньонами и куриным мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

петрушка

Я затем еще порезала помельче куриное мясо.

Собираем салат
На дно кладем часть куриного мяса, затем немного соленых огурцов, в середину кладем шампиньоны (их резать не надо, они уже порезанные) выкладываем на грибы майонез.

Салат с шампиньонами и куриным мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

шампиньоны

С майонезом Махеевь салат становится мягче и нежнее. Я взяла майонез Махеевь оливковый, он нам очень нравится, он хорошо подходит для разных салатов.

Салат с шампиньонами и куриным мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

майонез Махеевь оливковый

Затем на грибы кладем опять соленые огурцы, на огурцы оставшееся куриное мясо, верх промазываем майонезом и выкладываем порезанную петрушку.
Украшаем грибами, клюквой и веточками петрушки.

Салат с шампиньонами и куриным мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

украшаем салат грибами, ягодами и зеленью

Салат с шампиньонами и куриным мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

салат с грибами и куриным мясом

Комментарии закрыты.