Маленькое счастье
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Шарлотка из ржаной муки с яблоками и крыжовником. Рецепт приготовления в сковородке фото

Яблоки на облаке, или Шарлотка в сковородке

Мне сегодня 60! Чем бы вкусненьким порадовать гостей? Что испечь на даче, не имея духовки? На помощь приходят выдумка и фантазия!

Шарлотка из ржаной муки с яблоками и крыжовником. Рецепт приготовления в сковородке фото

К чаю ароматному угощение сладкое

Нам понадобится

  • Мука ржаная — 1 стакан
  • Яйца — 4 шт.
  • Разрыхлитель теста (или сода) — 1 ч. ложка
  • Стевия — 1 ст. ложка
  • Яблоки — 4 шт. среднего размера
  • Замороженный крыжовник — 0,5 стакана (по желанию, можно взять другие ягоды)

Время приготовления: 1 час 10 минут.

Шарлотка из ржаной муки с яблоками и крыжовником. Рецепт приготовления в сковородке фото

Ингредиенты

Приготовление

Готовим бисквитное тесто. Взбиваем яйца, добавляем муку, разрыхлитель и стевию (у меня 4 пакетика). Яблоки режем на брусочки и добавляем крыжовник, засыпаем ванильным сахаром и заливаем тестом.

Шарлотка из ржаной муки с яблоками и крыжовником. Рецепт приготовления в сковородке фото

Тестом заливаем яблоки и ягоды

На сковороду стелим пергамент для выпечки и выливаем смесь. Ставим на электроплитку на среднее показание. Тут надо эмпирическим путем подобрать нужную температуру. У меня она не указана на плитке. Ставлю таймер на 35 минут. И самое главное — накрыть крышкой!

Шарлотка из ржаной муки с яблоками и крыжовником. Рецепт приготовления в сковородке фото

Не забываем накрыть крышкой!

После звоночка таймера должна получиться такая картина.

Шарлотка из ржаной муки с яблоками и крыжовником. Рецепт приготовления в сковородке фото

Через 35 минут

Теперь встает задача: как перевернуть это изделие? Я на блюдо стелю еще один кусок пергамента и накрываю им сковороду вместо крышки.

Шарлотка из ржаной муки с яблоками и крыжовником. Рецепт приготовления в сковородке фото

Подготовка к переворачиванию

Быстро переворачиваю сначала на блюдо, а потом за края пергамента обратно на сковороду. Ставим таймер на 10 минут.

Шарлотка из ржаной муки с яблоками и крыжовником. Рецепт приготовления в сковородке фото

Обратную сторону поджариваем 10 минут

И вот такой получаем результат.

Шарлотка из ржаной муки с яблоками и крыжовником. Рецепт приготовления в сковородке фото

Шарлотка со сковородки

«А где же «вишенка на торте», то бишь яблоки на облаке?» — спросите вы. А вот и яблочки.

Шарлотка из ржаной муки с яблоками и крыжовником. Рецепт приготовления в сковородке фото

Райские яблочки для тортика

«Облако» готовим очень просто. Взбиваем 2 белка со стевией. Можно взять 1 ч. ложку такой:

Шарлотка из ржаной муки с яблоками и крыжовником. Рецепт приготовления в сковородке фото

Вместо сахара

Украшаем тортик. Получился вкусный, сладкий, низкокалорийный, диабетический. Угощайтесь, гости дорогие.

Шарлотка из ржаной муки с яблоками и крыжовником. Рецепт приготовления в сковородке фото

Яблоки на облаке

Комментарии закрыты.