Маленькое счастье
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Шоколадный торт с кремом; Пломбир; пошаговый рецепт приготовления с фото

Шоколадный торт с кремом Пломбир

Предлагаю вашему вниманию этот простой в приготовлении рецепт торта. Особых усилий он не требует, справится даже новичок! Меня он привлёк именно тем, что в отличие от остальных бисквитов, его не нужно взбивать до бесконечности. Просто смешала все продукты
вместе, и… всё! Бисквит готов. А какой повод собраться всей семьёй за чашечкой ароматного чая, да ещё с кусочком вкуснейшего торта! Просто райское наслаждение!

Шоколадный торт с кремом; Пломбир; пошаговый рецепт приготовления с фото

Шоколадный торт с кремом пломбир

Ингредиенты

  • Мука — 250 г
  • Сода — 1,5 ч. ложки
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Какао — 55 г
  • Сахар — 300 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Сливочное масло — 60 г
  • Растительное масло — 60 г
  • Молоко — 280 мл
  • Уксус — 1 ст. ложка
  • Сметана — 500 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 3 ст. ложки
  • Сахар — 180 г
  • Ваниль — 2 г
  • Масло — 250 г

Приготовление

Шоколадный торт с кремом; Пломбир; пошаговый рецепт приготовления с фото

Соединяю сухие ингредиенты

Добавляю два яйца, сливочное и растительное масло, молоко и уксус. Теперь хорошо перемешиваю всё миксером. Форму смазываю маслом. Выливаю тесто в форму.

Шоколадный торт с кремом; Пломбир; пошаговый рецепт приготовления с фото

Выливаю тесто в форму

Выпекаю в духовке 60 минут.

Шоколадный торт с кремом; Пломбир; пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовый корж

Остывший корж на 2 часа закутываю в пищевую плёнку.

Шоколадный торт с кремом; Пломбир; пошаговый рецепт приготовления с фото

Остывший корж на 2 часа закутываю в пищевую плёнку

Теперь займёмся кремом. Смешиваю сметану, яйца, ваниль, муку и сахар.

Шоколадный торт с кремом; Пломбир; пошаговый рецепт приготовления с фото

Основа для заварного крема

Шоколадный торт с кремом; Пломбир; пошаговый рецепт приготовления с фото

Взбиваю миксером

Помещаю на водяную баню и варю до загустения.

Шоколадный торт с кремом; Пломбир; пошаговый рецепт приготовления с фото

На водяной бане — до загустения

Полностью остужаю, накрыв пищевой плёнкой во избежание образования корочки на поверхности крема. Масло взбиваю и, не прекращая взбивать, ввожу остывший крем.

Шоколадный торт с кремом; Пломбир; пошаговый рецепт приготовления с фото

Крем

Шоколадный торт с кремом; Пломбир; пошаговый рецепт приготовления с фото

Крем накрываю пищевой пленкой на 30 минут, по той же причине, описанной выше

Корж получается высокий. Разрезаю его вдоль на две части и пропитываю кремом. Также смазываю бока торта кремом. Верх торта заливаю растопленным шоколадом и украшаю по желанию. Так как ягоды у нас — это витамины, то я украсила ими. И вкусно, и красиво.

Шоколадный торт с кремом; Пломбир; пошаговый рецепт приготовления с фото

Пора к столу!

Шоколадный торт с кремом; Пломбир; пошаговый рецепт приготовления с фото

Приятного аппетита

Комментарии закрыты.