Маленькое счастье
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Варенье из чернослива с шоколадом и коньяком. Пошаговый рецепт с фото

Варенье из чернослива с шоколадом и коньяком

Приготовила «пьяную сливу» второй раз, чуть изменив компоненты варенья. Это мне нравится ещё больше.))) Если вы такой же любитель вкуса конфет «чернослив в шоколаде» — этот рецепт однозначно оцените. А ещё такое варенье быстро варится… Ловите вкусняшку!

Варенье из чернослива с шоколадом и коньяком. Пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

  • Чернослив — 1 кг
  • Сахар — 500 г
  • Шоколад — 100 г
  • Коньяк — 100 г
  • Цедра лимона — 1 ст. ложка

Время приготовления — 30 минут.

Приготовление

Сливу моем и режем на кусочки.

Варенье из чернослива с шоколадом и коньяком. Пошаговый рецепт с фото

Произвольно. Косточки убираем

Варенье из чернослива с шоколадом и коньяком. Пошаговый рецепт с фото

Засыпаем сахаром и ставим на медленный огонь.

Варенье из чернослива с шоколадом и коньяком. Пошаговый рецепт с фото

После закипания варим 10 минут.

Варенье из чернослива с шоколадом и коньяком. Пошаговый рецепт с фото

Огонь средний. Пену не убираю

Варенье из чернослива с шоколадом и коньяком. Пошаговый рецепт с фото

С лимона снимаем цедру, а шоколад ломаем на кусочки. В прошлый раз шоколад был чёрный (горький), а сейчас захотелось молочный положить. Также в первый рецепт добавляла ванильный экстракт. Но считаю, что с заменой компонентов вкус только выиграл.

Варенье из чернослива с шоколадом и коньяком. Пошаговый рецепт с фото

Кладём в варенье цедру, шоколад и коньяк.

Варенье из чернослива с шоколадом и коньяком. Пошаговый рецепт с фото

Шоколад на самом деле любой годится, даже с орехами. Пробовала

Варенье из чернослива с шоколадом и коньяком. Пошаговый рецепт с фото

Варим всё вместе 2 минуты и выключаем газ. Важно не переварить. Если хотите густое, типа повидла — варите дольше (30 минут) до добавления последних компонентов. С шоколадом и коньяком — буквально 2 минуты достаточно. Горячее варенье разливаем в чистые сухие банки. Храним в холодильнике. Когда настоится — вкуснятина просто. Приятного аппетита!

Комментарии закрыты.