Маленькое счастье
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Вкусный яблочный пирог с творогом

Вкусный яблочный пирог с творогом. Пошаговый рецепт с фото

Яблоки являются, пожалуй, самым распространенным фруктом, который доступен и летом, и зимой.

На вопрос, что приготовить из яблок, ответов очень много — из яблок варят варенье, делают джемы, отжимают сок, сушат, запекают.

А сколько разных рецептов пирогов с яблоками!

Сегодня предлагаю приготовить яблочный пирог с творогом, благодаря которому пирог получается воздушным, а яблоки придают ему особый аромат и кислинку.

Пирог получается большой.

И если у вас большая семья или вы ждете в гости хорошую компанию, то этого пирога хватит на 8-10 человек.

Вкусный яблочный пирог с творогом

Для теста нам понадобится:

— 150 гр. сливочного масла или маргарина

Для начинки необходимо:

— тертая цедра и сок 1 лимона

— 2 ч. л. ванильного сахара

— 6 ст. л. яблочного или любого другого джема

Яблочный пирог — приготовление пошагово

Тесто приготовить очень просто.

Высыпаем муку.

Вкусный яблочный пирог с творогом

Масло или маргарин трем на крупной терке.

Вкусный яблочный пирог с творогом

Смешиваем масло, муку, сахар, желтки, вливаем молоко и замешиваем тесто.

Вкусный яблочный пирог с творогом

Заворачиваем тесто в пищевую пленку и оставляем в холодильнике на 1 час.

Духовку разогреваем до 180 ° С. Достаем тесто из холодильника, раскатываем на присыпанной мукой поверхности.

Тесто не должно быть очень тонким.

Противень застилаем бумагой для запекания, на него выкладываем тесто и запекаем 15 минут.

Вкусный яблочный пирог с творогом

За это время готовим начинку.

Яблоки моем, чистим, ¼ яблок нарезаем мелко.

Вкусный яблочный пирог с творогом

Оставшиеся яблоки нарезаем ломтиками и сбрызгиваем лимонным соком.

Вкусный яблочный пирог с творогом

Яйца разделяем на желтки и белки.

Творог смешиваем со сметаной, желтками, сахаром, ванильным сахаром, крахмалом и цедрой лимона.

Вкусный яблочный пирог с творогом

Взбиваем в пену белки и добавляем в творожную массу.

Вкусный яблочный пирог с творогом

Туда же всыпаем мелко нарезанные яблоки.

Вкусный яблочный пирог с творогом

Все хорошо размешиваем и выкладываем начинку на испеченный корж.

Теперь сверху плотно укладываем ломтики яблок.

Вкусный яблочный пирог с творогом

Отправляем пирог в разогретую до 180 ° С духовку и выпекаем около часа.

Любителям более сладкого пирога готовый пирог можно смазать яблочным, абрикосовым или любым другим джемом.

Вкусный яблочный пирог с творогом

Вкусный яблочный пирог готов, можно приглашать гостей на чашку чая.

Комментарии закрыты.