Маленькое счастье
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Запеканка из гречки — вкусно и полезно — пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеканка из гречки — вкусно и полезно

Запеканка из гречки - вкусно и полезно - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеканка из гречки в разрезе

Запеканка из гречки - вкусно и полезно - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеканка из гречки — детский вариант

Ингредиенты на 2 порции:

  • гречневая крупа — 150 г
  • куриное филе — 150 г
  • репчатый лук — 1 шт.
  • шампиньоны (свежие) — 100 г
  • твердый сыр — 80 г
  • сметана — 2 ст. ложки
  • яйца куриные — 2 шт.
  • подсолнечное масло — 2 ст. ложки
  • соль — по вкусу
  • зелень — по вкусу

Приготовление:

Запеканка из гречки - вкусно и полезно - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гречка — очень доступная крупа и имеется в каждом доме. Гречневую крупу перебрать и промыть водой несколько раз.

Запеканка из гречки - вкусно и полезно - пошаговый рецепт приготовления с фото

Залить водой в соотношении 1:2. Дать закипеть, затем варить на самом медленном огне под крышкой около 20 минут (до готовности).

Запеканка из гречки - вкусно и полезно - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рассыпчатая гречневая каша готова.

Запеканка из гречки - вкусно и полезно - пошаговый рецепт приготовления с фото

Репчатый лук нарезать мелким кубиком, шампиньоны нарезать мелкими пластинками и обжарить на сковороде до полного испарения влаги.

Запеканка из гречки - вкусно и полезно - пошаговый рецепт приготовления с фото

Предварительно отбитое куриное филе обжарить с двух сторон до румяной корочки, присолить.

Запеканка из гречки - вкусно и полезно - пошаговый рецепт приготовления с фото

Смазать форму для запекания растительным маслом и выложить половину гречневой каши (я использовала гарнирное кольцо).

Запеканка из гречки - вкусно и полезно - пошаговый рецепт приготовления с фото

Затем посыпать гречку половиной тертого твердого сыра.

Запеканка из гречки - вкусно и полезно - пошаговый рецепт приготовления с фото

Следующим слоем выложить обжаренные шампиньоны с луком.

Запеканка из гречки - вкусно и полезно - пошаговый рецепт приготовления с фото

Далее — оставшаяся половина гречневой каши. Слегка прижать гречку ложкой.

Запеканка из гречки - вкусно и полезно - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сверху выложить обжаренное куриное филе. Залить запеканку соусом — смешать сметану с яйцом и оставшимся тертым сыром.

Комментарии закрыты.